Det är dags att välkomna nästa gäst till podden och den här gången är det ingen mindre än stjärnkocken Sebastian Gibrand. Med titlar som vinnare av Kockarnas kamp, 2a i VM i professionell matlagning (Bocuse d'Or) och kreatör av Nobelmenyn 2019. Vi pratar om Sebastians resa i mat och vinvälden och lyfter på locket på hur matlagningstävlingar går till. Dessutom pratar vi om mat och vin i kombination och varför vissa klassiska kombinationer är så bra. Det här vill ni inte missa!

Vinerna som provas i avsnittet:

Art nr. 92116 Luis Seabra, Xisto Ilimitado, Douro Branco, Portugal

Art nr 92317 Peter Sisseck, PSI, Ribera del Duero, Spanien

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.