Après la conférence, j’ai retrouvé Nathalie pour qu’elle nous parle du livre, bien sûr, mais aussi de la manière dont elle-même prépare ce genre de rencontre. Dans un premier épisode, vous avez pu l’entendre parler de tout l’aspect préparation des questions. Dans ce second épisode, elle nous parle davantage du livre d’Erik Orsenna, « Nourrir sans dévaster ».