Die einzigartigen Etiketten von La Bulle Libre erkennt man auch über drei Tische hinweg noch sehr gut. Dahinter stecken die Brüder Romain und Thomas Henin, die gemeinsam seit 2022 am elterlichen Weingut ihre Champagner machen. Die Geschichte der beiden ist allerdings alles andere als geradlinig. Romain, der große Bruder, will immer Winzer werden und kehrt nach der Ausbildung und mehreren Jahren bei Henri Giraud heim um in Ay gemeinsam mit seinen Eltern an deren Weingut zu arbeiten und dies später zu übernehmen. Doch während Romain die Biodynamie für sich als essenzielle Arbeitsweise entdeckt hat, will der Vater nichts davon wissen. Romain pachtet schließlich parallel selbst einen kleinen Weingarten und füllt ab 2018 die ersten eigenen Champagner ab. Zero-Zero lautet die Devise, im Weingarten werden zahlreiche Bäume gepflanzt, die Biodynamie steht an oberster Stelle – so viel Naturwein bekommt man selten in der Champagne.

Überraschend für alle Beteiligten erklärt Papa Pascal Henin im Herbst 2021, dass dies nun seine letzte Lese ist und er ab dem Winter an Romain übergeben will. Der holt sich als Unterstützung seinen kleinen Bruder Thomas dazu, der im auch in der Vergangenheit immer zur Seite gestanden ist. Ab 2022 starten die Brüder ab 2022 unter dem neuen Namen "La Bulle Libre" ins gemeinsame Weingut.

Die Weine von Romain und Thomas bekommt ihr neben Idealwine.com in Österreich auch bei Kostraum und Pub Klemo, Kostenpunkt rund € 55 (den Sekundärmarkt rund um die Weine der Henin-Brüder diskutieren wir in der Podcastfolge ausführlich).

Jede Folge verkosten die beiden Weinliebhaber:innen Kady und Michael einen Wein & stellen die Winzer:innen dahinter vor. Das besondere daran: Abwechselnd bringt einer der beiden eine Flasche Wein mit und der andere hat keine Ahnung, was ihn erwartet.

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