Aujourd’hui, c’est Melvina Sarfati El Grably, Directrice Générale de Deliveroo France qui me reçoit. Melvina est à l’image de la société qu’elle dirige : tout en dynamisme. Melvina a débuté sa carrière dans le marketing chez Procter & Gamble puis a conseillé les grands groupes quand elle fut Directrice Associée chez McKinsey. En rejoignant Deliveroo, elle a fait le choix du cœur mais également de la raison : elle voulait baigner dans le bain de la tech et diriger une société en hyper croissance.  

Pourquoi avoir souhaité rencontrer Deliveroo alors que ce podcast a pour vocation de raconter les histoires de société installées depuis longtemps ? Parce que raconter Deliveroo, c’est raconter l’histoire de changements profonds en cours :   

- L’histoire de notre relation à la cuisine en France tout d’abord dont je rappelle ici qu’elle est inscrite au patrimoine mondial de l’humanité 

- Ensuite l’histoire de ces organisations qui, alors qu’elles ne comptent que quelques salariés, créent des emplois indirects partout en France, et celles et ceux qui m’écoutent savent à quel point ce sujet me tient à cœur. Je pense en particulier aux 20 000 restaurants qui ont vu leur chiffre d’affaires augmenter par l’intermédiaire de Deliveroo. Il y a les marques comme KFC, McDonald's, mais aussi la fameuse Hélène Darroze ou la relève, Mory Sacko et Nina Métayer 

- Et puis enfin nous plongeons dans le monde des indépendants et les défis qu’ils posent et les opportunités qu’ils représentent  

Raconter l’histoire de Deliveroo, c’est donc moins se demander ce qui a changé dans notre économie depuis 10, 20 ou 30 ans, c’est davantage regarder le futur. On y comprend, entre autres, pourquoi il est difficile de prendre un ascenseur à New-York à l’heure des repas !  

Je me lance, votre aide sera précieuse ! Je vous invite à noter 5 ⭐ le podcast sur votre plateforme préférée, à rédiger un avis et surtout, surtout à en parler autour de vous.  

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Un podcast co-réalisé avec Agnès Guillard">Agnès Guillard. 

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