Het is de Nationale week zonder vlees en zuivel. Dat zal lang niet iedereen weten en ook deze week wordt er door veel mensen vlees en zuivel geconsumeerd. Maar hoe wordt er achter de schermen bepaalt wat er wel of niet op jouw bord terecht komt?

Raounak sprak hierover met Ludo Hekman. Hij is onderzoeksjournalist en oprichter van Lighthouse Reports. Maar ook met Herman Lelieveldt. Hij schrijft voor Follow the Money en is docent politicologie.