Er ist nicht nur ein berühmter Koch, sondern auch ein erfolgreicher Unternehmer.

In der heutigen Folge ist der "Genussbotschafter" Johann Lafer mein Gast.

Wir sprechen unter anderem über seinen Werdegang, wie man Menschen emotional mit gutem Essen bzw. Kochen beeinflussen kann, seine Geschäftsmodelle, Digitalisierung im Kochbusiness und die Wichtigkeit vom Miteinander zwischen Chef und Mitarbeiter.

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