Aujourd'hui je vous emmène à la rencontre de Stéphanie Hennion, fondatrice de Déjeunons sur l'herbe, qui propose des initiations à la dégustation du vin et des spiritueux, réalise des formations professionnelles certifiantes en œnologies et spiritueux et conçoit des animations œnologiques en entreprises. Le parcours de vie de Stéphanie donne l'impression d'une collection de poupées russes qui semble sans fin, de son début de vie professionnel en tant que déléguée médicale et pharmaceutique à son départ pour Londres où elle tente sa chance dans le monde du vin, son retour à Lille où elle repart de zéro.

Il émane de Stéphanie une énergie et une force incroyable, un grand amour pour ses deux enfants, une capacité à rebondir en permanence, à ne pas se décourager face à l'adversité et à avancer en se sentant libre. Ce qui m'a bouleversée et souvent émue aux larmes pendant notre conversation, c'est la sincérité de Stéphanie, elle dit ce qu'elle a vécu, le bien, le difficile, les épreuves, les joies et comment elle a peu à peu grandi, ancré ses racines et déployé ses talents.

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Maintenant je laisse la place à Stéphanie et à cette conversation puissante que nous avons eu la joie d'enregistrer ensemble.

Bonne écoute !

Sa recommandation de livre :

Au commencement était, une nouvelle histoire de l'humanité, David Graeber et David Wengrow, aux éditions Les Liens qui Libèrent

Ses recommandations d'invités :

Aurélien Chuteau, le fondateur des Vins d'Aurélien

Audrey Delbarrre

Laurianne Carbonnaux, vignoble Terre de Grès à Fresnicourt-le-Dolmen 

Avec Stéphanie nous avons parlé de :

Christophe qui est à la barre du Lyautey

Fanfan, la Cave Saint Maur aujourd'hui tenue par Jules

Le club animé par Anthony Chevalier en dessous de la Part des Anges

La fromagerie nantaise Beillevaire

Pauline Vicard

Eric Dugardin

BGE

Initiative Lille Métropole Sud

Steven Ramon

Diego Delbecq

Xavier Thuizat

Pascaline Lepeltier

Alexandra de Pépite

Garance EF Saveurs

Jeanne Dubois

Caroline Magnier

Florine Gouelibo, sommelière et formatrice

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