A Bon Entendeur ‐ RTS

Le sushi s’est fortement popularisé, au point de se transformer en "fast food". Rarement façonnés par des maîtres-sushi, ceux que nous achetons sont fabriqués quotidiennement par milliers. Les grandes surfaces ont flairé la bonne affaire. Pour booster encore les ventes, et jouer sur l’imagerie traditionnelle, des bars à sushis s’ouvrent par dizaines au milieu des rayons. Mais la barquette de sushis à bas prix a son revers: vendue avec une date de péremption à deux jours, elle peut contenir de nombreux additifs pas toujours recommandés. Mais les sushis de grandes surfaces et ceux des chaînes "à l’emporter" sont-ils bons ? ABE vos offre une "shishoku", une dégustation en français, avec un panel d’expert-e-s trié-e-s sur le volet.

Le sushi s’est fortement popularisé, au point de se transformer en "fast food". Rarement façonnés par des maîtres-sushi, ceux que nous achetons sont fabriqués quotidiennement par milliers. Les grandes surfaces ont flairé la bonne affaire. Pour booster encore les ventes, et jouer sur l’imagerie traditionnelle, des bars à sushis s’ouvrent par dizaines au milieu des rayons. Mais la barquette de sushis à bas prix a son revers: vendue avec une date de péremption à deux jours, elle peut contenir de nombreux additifs pas toujours recommandés. Mais les sushis de grandes surfaces et ceux des chaînes "à l’emporter" sont-ils bons ? ABE vos offre une "shishoku", une dégustation en français, avec un panel d’expert-e-s trié-e-s sur le volet.

Plus de 36’9° sous le bras, dans l’oreille ou ailleurs… La fièvre qu’on mesure en période hivernale est souvent liée à ces virus qui colonisent nos voies respiratoires. Des infections parfois bénignes, mais attention à la vraie grippe ! On peut la confondre avec un gros rhume, or la grippe n’est pas une maladie banale. En Suisse, elle tue plus de mille personnes chaque année ! En pharmacies, en magasins, l’offre en thermomètres est diversifiée, des plus simples aux plus sophistiqués. Lesquels sont vraiment fiables ? ABE les a testés. Comment la grippe se transmet-elle, comment l’éviter ? ABE vous offre un deuxième test, pour mesurer l’efficacité des solutions hydroalcooliques. Ces désinfectants, que l’on trouve désormais quasiment partout, sont censés contribuer à l’hygiène des mains, éviter la propagation du virus. Peut-on leur faire confiance ?

Plus de 36’9° sous le bras, dans l’oreille ou ailleurs… La fièvre qu’on mesure en période hivernale est souvent liée à ces virus qui colonisent nos voies respiratoires. Des infections parfois bénignes, mais attention à la vraie grippe ! On peut la confondre avec un gros rhume, or la grippe n’est pas une maladie banale. En Suisse, elle tue plus de mille personnes chaque année ! En pharmacies, en magasins, l’offre en thermomètres est diversifiée, des plus simples aux plus sophistiqués. Lesquels sont vraiment fiables ? ABE les a testés. Comment la grippe se transmet-elle, comment l’éviter ? ABE vous offre un deuxième test, pour mesurer l’efficacité des solutions hydroalcooliques. Ces désinfectants, que l’on trouve désormais quasiment partout, sont censés contribuer à l’hygiène des mains, éviter la propagation du virus. Peut-on leur faire confiance ?

Concentré de polyphénols, d’antioxydants et de vitamines, la grenade a été utilisée pendant des siècles, dans la tradition médicinale, pour lutter contre une quantité d’affections. Aujourd’hui, en jus, en compléments alimentaires ou crème de beauté, la grenade est devenue le remède anti-âge à la mode. Pour en savoir plus sur ce fruit, ABE en a suivi la récolte en Espagne, le principal producteur européen, la transformation et les recherches médicales sur ses véritables effets pour la santé. Mais la grenade est-elle vraiment un fruit « miracle » ? ABE a fait tester plusieurs produits à base de grenade pour connaître leur capacité antioxydante.

Concentré de polyphénols, d’antioxydants et de vitamines, la grenade a été utilisée pendant des siècles, dans la tradition médicinale, pour lutter contre une quantité d’affections. Aujourd’hui, en jus, en compléments alimentaires ou crème de beauté, la grenade est devenue le remède anti-âge à la mode. Pour en savoir plus sur ce fruit, ABE en a suivi la récolte en Espagne, le principal producteur européen, la transformation et les recherches médicales sur ses véritables effets pour la santé. Mais la grenade est-elle vraiment un fruit « miracle » ? ABE a fait tester plusieurs produits à base de grenade pour connaître leur capacité antioxydante.

En 2016, les Suisses ont dépensé 8 milliards de francs sur Internet et le chiffre augmente chaque année. Les stratégies sont très élaborées pour vous convaincre d’acheter. Couleur, emplacement des éléments d’un site, design, photos ou vidéos, tout est pensé ! Certaines marques utilisent même les neurosciences. ABE dévoile l’envers du e-commerce.

En 2016, les Suisses ont dépensé 8 milliards de francs sur Internet et le chiffre augmente chaque année. Les stratégies sont très élaborées pour vous convaincre d’acheter. Couleur, emplacement des éléments d’un site, design, photos ou vidéos, tout est pensé ! Certaines marques utilisent même les neurosciences. ABE dévoile l’envers du e-commerce.

Cette première émission de la rentrée 2018 est largement consacrée à la raclette. En Suisse, nous avons un large choix de fromages à raclette. Mais lesquels sont les meilleurs, parmi les pré-découpés ? Pour répondre à cette question brûlante, ABE a organisé une dégustation dans les règles de l’art. ABE vous fera également découvrir les modes de fabrication et les manières de consommer cette spécialité fromagère, que ce soit en Suisse ou ailleurs. En effet, le fromage à raclette se fabrique, se vend et se consomme bien au-delà de nos frontières, à Londres par exemple.

Cette première émission de la rentrée 2018 est largement consacrée à la raclette. En Suisse, nous avons un large choix de fromages à raclette. Mais lesquels sont les meilleurs, parmi les pré-découpés ? Pour répondre à cette question brûlante, ABE a organisé une dégustation dans les règles de l’art. ABE vous fera également découvrir les modes de fabrication et les manières de consommer cette spécialité fromagère, que ce soit en Suisse ou ailleurs. En effet, le fromage à raclette se fabrique, se vend et se consomme bien au-delà de nos frontières, à Londres par exemple.