Todo empezó con una pregunta que no me podía quitar de la cabeza:

¿de verdad las micorrizas funcionan… o son solo otra moda de marketing agroecológico?

Así que fui directo con el que sabe: el Dr. Juan Florencio Gómez Leyva, investigador con más de 25 años estudiando estos hongos que, aunque invisibles, pueden transformar por completo un cultivo.

Lo que descubrí fue más que sorprendente:

Estos hongos no solo mejoran la absorción de nutrientes, pueden reducir hasta en un 40 % el uso de fertilizantes, proteger contra enfermedades del suelo y regenerar la microbiota como ningún producto comercial.

Y sí, también hacen que tu agave crezca más rápido, más dulce y más resistente.

En este episodio hablamos de ciencia, de agaves, de caña, de fresas… y de por qué las micorrizas no son una moda: son la base biológica de la agricultura regenerativa real.

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Capítulos

00:00 Introducción a las Micorrizas y Hongos

03:02 Historia y Desarrollo de las Micorrizas en México

05:15 Funciones y Beneficios de los Hongos en el Suelo

08:17 Relación Simbiótica entre Hongos y Plantas

11:25 Identificación y Estudio de Hongos Micorrícicos

14:10 Producción y Manejo de Inoculantes de Micorrizas

17:26 Estrategias para Productores Agrícolas

20:24 Impacto Económico y Sostenibilidad de las Micorrizas

22:22 Impacto Económico de la Agricultura Regenerativa

24:11 Desafíos en la Adopción de Micorrizas

25:50 La Importancia de las Micorrizas Arbúsculares

28:06 Simbiosis: La Relación entre Plantas y Micorrizas

30:09 Estableciendo la Simbiosis desde el Inicio

31:57 Beneficios de las Plantas Micorrizadas

33:50 La Comunicación entre Plantas a través de Micorrizas

36:11 Micorrizas en Cultivos Perenes vs. Ciclos Cortos

38:53 Producción y Mantenimiento de Micorrizas

40:40 El Pegamento del Suelo: Glomalina

43:03 Dependencia de Cultivos a la Micorrización

45:06 Micorrizas en Cultivos Hidropónicos

46:51 Producción de Inoculo de Micorriza

48:19 Inoculación y Rentabilidad en la Agricultura

51:07 Micorrizas: Un Cambio en la Producción Agrícola

55:47 El Impacto de las Micorrizas en el Agave

59:54 Beneficios de la Micorrización en la Fresa

01:08:37 Agricultura Regenerativa y el Futuro de la Producción

#Micorrizas #AgriculturaRegenerativa #HongosBuenos #SuelosVivos #ProductividadAgro #CienciaDelSuelo #Agave #Agrointeligente #Agroecología #AgronautaPodcast #NoEsMarketing #InoculaciónNatural #MenosFertilizantes #MásRaíces

🌱 ¿Y si el biochar no fuera solo una moda, sino una herramienta real para cambiar el agro?

En este episodio de Agronauta Podcast nos hicimos una pregunta incómoda, pero necesaria:

¿Es el biochar la pieza que faltaba en la agricultura regenerativa?

Porque una cosa es repetir que mejora el suelo, que retiene agua, que captura carbono… y otra muy distinta es aterrizarlo en un proyecto real, viable, certificado y con impacto.

Por eso hablamos con Carla Escobedo Jalife, cofundadora de BIOSORRA, una startup que no solo produce biochar de alta tecnología, sino que ha sido reconocida globalmente por transformar residuos agrícolas en soluciones climáticas… y en modelos de negocio sólidos.

Desde las bases científicas del biochar hasta los proyectos que ya están caminando en África y ahora en México, exploramos:

• ¿Qué es realmente el biochar y cómo se produce?

• ¿Por qué no todo lo que se quema es carbono secuestrado?

• ¿Qué hace BIOSORRA para certificar créditos de carbono?

• ¿Cómo aplicar biochar en el campo sin tirar el dinero (ni las ilusiones)?

• ¿Y por qué esto tiene TODO que ver con la agricultura regenerativa?

🎧 Escúchalo ya en agronauta.io o en tu plataforma de podcast favorita.

Porque en un mundo que arde, tal vez el futuro esté en hacer buen carbón…

Del que ayuda a regenerar el suelo, capturar carbono y darles poder a los productores.

🔖 Capítulos del episodio:

00:00 Introducción al Biochar y su Importancia

24:01 Biosorra: Innovación y Crecimiento en el Mercado

26:52 Producción de Biochar: Métodos y Tecnologías

29:34 Desafíos y Oportunidades en la Agricultura

31:51 Aplicación y Beneficios del Biochar en Cultivos

34:31 Certificaciones y Calidad del Biochar

36:58 Perspectivas Futuras y Conclusiones

39:22 Emisiones y Fertilizantes Locales

40:58 Créditos de Carbono: Tipos y Funcionamiento

44:17 Impacto del Biochar en la Agricultura

46:33 Desafíos en la Removisión de Carbono

50:58 Futuro de Biosora y Oportunidades de Colaboración

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Con Tonatiuh Quiñones, Víctor Romero y Francisco NiembroSpoiler: no todo lo natural es seguro, y no todo lo que ves en YouTube es cierto.Este es el episodio más crudo (y necesario) de la serie.Tonatiuh Quiñones junto con Víctor Romero y Francisco Niembro de Aldea Verde se dedican a derribar los grandes mitos que rondan al compostaje y la lombricomposta.Desde la falsa idea de que cualquier composta es buena para el campo, hasta las erróneas expectativas sobre producción, tiempos y supuestas “fórmulas mágicas” que prometen hacer composta en dos días.💡 Hablamos de:✔️ Por qué compostar no es tan rápido ni tan sencillo como muchos dicen✔️ Los mitos más absurdos: desde las lombrices que “se comen su peso al día” hasta el compostaje exprés✔️ La importancia del técnico, la planeación y la regulación✔️ Por qué no todas las compostas sirven para todo y cómo elegir la correcta🎧 Dale play en ⁠Agronauta.io⁠ y conoce más en ⁠AldeaVerde.com.mx⁠Capítulos00:00 Introducción a los Residuos y Compostaje02:52 Mitos y Realidades del Compostaje05:49 Importancia de la Caracterización de Residuos08:45 El Proceso Técnico del Compostaje12:03 Desmitificando el Tiempo en el Compostaje15:02 La Importancia de la Información Verificada18:02 Calidad y Control en la Composta20:56 Consideraciones Finales sobre el Compostaje24:12 La Calidad de la Composta en el Mercado27:00 Variabilidad y Control en la Composta30:04 Normativas y Permisos para la Producción de Composta33:48 Responsabilidad en el Uso de Compostas37:10 Compostas Inmaduras y su Manejo40:06 Mitos sobre la Composta y Agroquímicos#AgronautaPodcast #VerdadesYMitos #MitosAgrícolas #Compostaje #AgroinsumosSeguros #Sustentabilidad #AgTech #LombricompostaAgronauta, donde la tecnología converge con la agricultura, para darle mejores resultados al productor.Esperemos que disfrutes de este intercambio de ideas!Instagram: agronautaioFacebook: www.facebook.com/AgronautaLinkedin: www.linkedin.com/showcase/agronautaWeb: agronauta.io

🚨 ¿Huevos de contrabando, leche con gripe aviar y vino europeo con pesticidas? 🥚🥛🍷

Sí, leíste bien.

En este episodio nos metemos hasta la cocina (y el laboratorio) para platicar sobre algunas noticias que te harán ver el desayuno con otros ojos… o tal vez con un microscopio.

🧪 ¿Qué tan contaminada está la leche que tomas?

🍇 ¿Tu copa de vino viene con trazas de ácido trifluoroacético?

🌱 ¿Qué demonios son las semillas sintéticas de café?

🌵 ¿Y por qué ahora hay tunas sin semilla?

Claudia, Héctor y Tonatiuh se sientan a digerir estas noticias mientras filosofan sobre comida, ciencia, agroindustria y la cruda realidad de lo que comemos en pleno 2025. Spoiler: este episodio tiene más sabor que la leche deslactosada contaminada.

🎧 Disponible ya en tu plataforma favorita.

#AgronautaPodcast #BioTech #Alimentos #Agroindustria #Contaminación #Vino #Leche #Huevos #SemillasSintéticas #TunasSinSemilla #NoticiasAgro #GripeAviar #CienciaConSabor

Con Tonatiuh Quiñones, Víctor Romero y Francisco Niembro¿Solo lombrices? Ojalá fuera tan simple…El lombricompostaje es visto por muchos como el siguiente paso lógico al compostaje, pero pocos conocen su complejidad.En este episodio, Tonatiuh Quiñones, Víctor Romero y Francisco Niembro de Aldea Verde explican por qué criar lombrices para transformar residuos es toda una biotecnología y no un juego de jardín.Desde elegir las especies correctas (spoiler: no solo existe la californiana) hasta cómo mantener a las lombrices felices para que trabajen bien, pasando por cómo escalar un proyecto de casero a semi-industrial sin matar a tus lombrices en el intento.💡 En este episodio:✔️ Qué es el lombricompostaje (y qué no es)✔️ Las especies clave de lombrices y sus peculiaridades✔️ Diferencias entre proyectos caseros e industriales✔️ Productos finales: lombricomposta, extractos líquidos y lombrices como producto comercial🎧 Escúchalo en ⁠Agronauta.io⁠ y conoce más en ⁠AldeaVerde.com.mx⁠Capítulos

00:00 Introducción a la Lombricomposta

01:30 Diferencias entre Lombricomposta y Composta Normal

05:38 Especies de Lombrices y su Importancia

10:21 Lombricompostaje: Proceso Casero vs. Industrial

19:32 Producción y Productos del Lombricompostaje

#AgronautaPodcast #VerdadesYMitos #Lombricompostaje #AgroinsumosSeguros #BiotecnologíaAgrícola #AgriculturaRegenerativaAgronauta, donde la tecnología converge con la agricultura, para darle mejores resultados al productor.Esperemos que disfrutes de este intercambio de ideas!Instagram: agronautaioFacebook: www.facebook.com/AgronautaLinkedin: www.linkedin.com/showcase/agronautaWeb: agronauta.io

🎧 Abejas y cambio climático | Agronauta Podcast

Cuando pensamos en abejas, solemos imaginar una colmena, miel, quizá una picadura…

Pero detrás de ese zumbido hay mucho más: miles de especies que trabajan en silencio, sosteniendo los ecosistemas que nos alimentan.

En este episodio conversamos con Álvaro Hernández Rivera, investigador y amante de los insectos, sobre una verdad incómoda: las abejas están siendo desplazadas por la crisis climática, y si ellas caen, nosotros también.

¿Sabías que en México hay más de 1,400 especies de abejas nativas? Muchas ni siquiera hacen miel. Lo que sí hacen es algo aún más importante: polinizar nuestras plantas, nuestros alimentos… nuestra vida.

Hablamos de ciencia, pero también de ética. De colapsos silenciosos y acciones urgentes.

Y de por qué aún hay esperanza si cambiamos la forma en la que miramos a estos seres increíbles.

🎧 Escúchalo completo en Agronauta.io o en tu plataforma favorita.

Capítulos

00:00 Introducción al Cambio Climático y las Abejas

02:52 La Importancia de los Polinizadores

06:10 Amenazas del Cambio Climático a las Abejas

08:52 Relación entre Abejas y Orquídeas

11:56 Impacto de la Urbanización en las Abejas

15:01 Medidas para Proteger a las Abejas

21:51 Acciones desde el hogar para ayudar a las abejas

25:27 Conociendo la biodiversidad de las abejas en México

30:50 La importancia de la divulgación científica

35:38 Educación y concientización sobre los polinizadores

42:45 Llamado a la acción frente al cambio climático

#AgronautaPodcast #CambioClimático #Abejas #Polinizadores #AgriculturaSostenible #Biodiversidad #CrisisClimática #AbejasSilvestres #Orquídeas #Urbanización #Ecología #PodcastAmbiental #Conservación #InsectosBenéficos #NaturalezaEnRiesgo #EducaciónAmbiental #Sustentabilidad #MéxicoBiodiverso #WildBeeProject

Con Tonatiuh Quiñones y Víctor RomeroHacer composta no es amontonar basura y rezar para que no huela mal.Aunque todos escuchamos desde pequeños sobre el compostaje, la realidad es que hacerlo bien es mucho más que dejar que la naturaleza haga su trabajo.En este episodio, Víctor Romero (Aldea Verde) y Tonatiuh Quiñones desmenuzan la verdadera ciencia detrás del compostaje. Desde la importancia de la mezcla correcta, el control de la humedad y la aireación, hasta el papel crítico de la fase termofílica para garantizar un producto seguro y sin patógenos.💡 En este episodio descubrirás:✔️ Por qué el compostaje es el corazón de cualquier sistema de valorización de residuos✔️ La receta básica que todo compostador debe seguir (y que muchos ignoran)✔️ Los microorganismos: aliados invisibles que hacen el trabajo duro✔️ Los errores más comunes que convierten la composta en un desastre sanitario🎧 Escúchalo en ⁠Agronauta.io⁠ y conoce más en ⁠AldeaVerde.com.mx⁠#AgronautaPodcast #VerdadesYMitos #Compostaje #AgroinsumosSeguros #Sustentabilidad #AgTech #MicrobiologíaAgrícolaAgronauta, donde la tecnología converge con la agricultura, para darle mejores resultados al productor.Esperemos que disfrutes de este intercambio de ideas!

Capítulos

00:00 Introducción al Compostaje

03:04 Proceso Natural y Controlado

05:55 Parámetros Clave del Compostaje

08:57 Microorganismos en el Compostaje

11:55 Tecnologías de Compostaje

15:02 Estrategias para una Composta Exitosa

17:57 Importancia de la Aireación

21:00 Control de Gases en el Compostaje

Instagram: agronautaioFacebook: www.facebook.com/AgronautaLinkedin: www.linkedin.com/showcase/agronautaWeb: agronauta.io

Cuando los robots llegaron al agro… la eficiencia se peleó con la eficacia de la naturaleza

¡Ya están aquí! Los robots ya no son cosa de ciencia ficción o películas distópicas.

Están en los campos, con sus láseres listos para eliminar malezas, cargando cajas, sembrando, cosechando y hasta tomando decisiones por nosotros.

Pero en medio de la moda robótica y la promesa de eficiencia absoluta, en Agronauta Podcast decidimos cuestionar… ¿y la naturaleza qué opina de esto?

Porque en la vida real —esa que da tomates criollos, verdolagas y alimentos con historia— la naturaleza no es eficiente… es eficaz.

Entre risas, reflexiones profundas y uno que otro comentario sobre islas llenas de pingüinos y tarifas altísimas, debatimos con:

👉 Claudia Fernández

👉 Héctor Reider (líder de la resistencia agro-robótica)

👉 Tonatiuh Quiñones (sí, el mismo que sueña con robots lombrices que monitorean la rizósfera)

sobre:

• ¿Quién diseña estos robots y para quién?

• ¿Qué pasa con la mano de obra agrícola y los pequeños productores?

• ¿Podrá un robot entender un sistema diversificado como una milpa o un cafetal biodiverso?

• ¿Es la eficiencia sin humanidad un callejón sin salida?

• ¿Por qué no hablamos mejor de tecnología adecuada y no de reemplazo total?

Si crees que la tecnología debería servir para mejorar la vida y no para desplazarla, este episodio te va a encantar (o a incomodar… que es casi lo mismo pero en bueno).

Capítulos

00:00 Introducción a la Robótica Agrícola

02:48 Tendencias y Crecimiento en el Mercado de Robots Agrícolas

06:02 Beneficios y Desafíos de la Automatización en la Agricultura

09:13 Impacto Social y Económico de la Robótica en el Agro

11:51 Interacción Humano-Robot en la Agricultura

14:56 Ética y Desarrollo Tecnológico en la Agricultura

18:03 La Tecnología Correcta para la Agricultura del Futuro

25:01 Impacto de la Robótica en la Clase Media

27:12 Agrotecnología y Eficiencia en el Agro

30:39 Desafíos de la Tecnología en la Agricultura

33:14 Robótica y Diversidad Cultural en la Agricultura

36:46 Filosofía y Tecnología: Un Análisis Crítico

41:11 Visión de Túnel en el Desarrollo Tecnológico

🎙️ Escúchalo ya en agronauta.io, en Spotify o donde prefieras escuchar podcasts.

#AgronautaPodcast #robots #agrotecnología #filosofía #agricultura #sustentabilidad #eficiencia #eficacia #tecnologíaagrícola #inteligenciaartificial

🎧 Cuando los robots llegaron al agro… la eficiencia se peleó con la eficacia de la naturaleza

Con Tonatiuh Quiñones y Víctor Romero¿Basura o materia prima estratégica?En la naturaleza, nada se desperdicia. Y en la agricultura, esa debería ser también la regla.En este episodio nos metemos de lleno en los proyectos híbridos, una forma inteligente (y muy técnica) de entender cómo los residuos agrícolas pueden dejar de ser un problema para convertirse en productos útiles y valiosos.Víctor Romero (Aldea Verde) nos explica cómo mezclar distintas tecnologías —como compostaje, lombricompostaje, biochar y extractos líquidos— puede crear oportunidades únicas para los productores.No se trata solo de reciclar, sino de diseñar procesos flexibles y modulares que puedan ajustarse al tamaño y necesidades de cada proyecto.💡 Hablamos de:✔️ Qué son los proyectos híbridos y por qué el diseño lo es todo✔️ Cómo empezar pequeño y crecer de forma inteligente✔️ Ejemplos reales: de residuos de fibra de coco a biochar✔️ Cómo planear sin caer en modas y viendo siempre la viabilidad técnica y económica

Capítulos

00:00 Introducción a Proyectos Híbridos

03:08 Integración de Tecnologías para Residuos

06:11 Valorización de Residuos en la Agricultura

09:26 Estrategias para Implementar Proyectos Híbridos

12:17 Diseño y Control en Proyectos Híbridos

🎧 Escúchalo en ⁠Agronauta.io⁠ y conoce más en ⁠AldeaVerde.com.mx⁠#AgronautaPodcast #VerdadesYMitos #ProyectosHíbridos #Agroinsumos #AgTech #AgriculturaRegenerativa #Bioeconomía #Upcycling

Durante décadas, la estrategia ha sido clara: esperar a que algo enferme y luego aplicar lo que se pueda, con suerte, antes de que el daño sea irreversible.

El problema es que esa lógica ya no tiene sentido. Y lo sabemos.

En este episodio de Agronauta, hablamos con Linda Esparza y Arturo Orranti de Bioscout, una tecnología que convierte el aire en información. Literalmente: capta esporas de patógenos, las identifica usando inteligencia artificial, y te dice en tiempo real lo que está flotando sobre tu cultivo.

Ya no se trata de reaccionar. Se trata de anticiparse.

Y mientras los métodos tradicionales siguen esperando que las plantas hablen, Bioscout ya está mandando alertas 24/7, dándote una ventaja que antes era impensable: saber qué enfermedad viene… antes de que llegue.

Hablamos de eficiencia, de costos, de reducción de agroquímicos, de trazabilidad e inocuidad.

Y sí, hablamos de por qué seguir esperando síntomas ya no es solo ineficiente… es irresponsable.

Estos son los momentos clave del episodio:

00:00 Introducción a Bioscout y su Innovación.

04:25 Revolución en el Monitoreo de Enfermedades.

07:34 Detección en Tiempo Real y su Importancia.

10:30 Prevención y Manejo de Enfermedades en Cultivos.

13:46 Beneficios Económicos y Eficiencia en el Cultivo.

16:30 Modelo de Negocio y Oportunidades en el Mercado.

28:47 Innovación en la Agricultura: Eficiencia y Sostenibilidad.

32:14 Enfermedades en Cultivos: Monitoreo y Prevención.

36:14 Tecnología y Agricultura: Herramientas del Futuro.

41:15 Implementación de Tecnología: Estrategias y Beneficios.

45:20 Reflexiones Finales: La Necesidad de Innovar en el Campo.

Este episodio es para quienes saben que el futuro de la agricultura no está en hacer más, sino en hacer mejor.

Para quienes saben que seguir aplicando fungicidas “por si acaso” ya no es sostenible, ni rentable, ni ético.

Y para quienes entienden que la inteligencia artificial no viene a quitar el trabajo… viene a quitar los errores.

Escúchalo completo en Spotify, YouTube o tu plataforma favorita.

Y si después de esto sigues esperando síntomas… bueno, que no se diga que no te lo advertimos.

Página web:⁠ agronauta.io⁠