2022年7月12日放送。東京農業大学の食料環境経済学科には、学生自らが企画し、実社会の現場に出て新しい価値を創造する「Bridge」というプロジェクトがあります。その一つ「もぐもぐproject」について野口敬夫先生が紹介します。

2022年7月5日放送。フードシステム研究室の野口敬夫先生が2021年度に学生の皆さんと行った「新型コロナウイルスがフードシステムに与えた影響」について、また、今後予想される社会情勢の中で私たちが考えるべきことについて解説します。

2022年6月28日放送。農業の現場では「酵素」がどのように活用されているのか？また、今後どのような可能性を秘めているのかについて、機能性分子解析学研究室の矢嶋俊介先生が解説します。

2022年6月21日放送。私たちがよく耳にする「酵素」。ただ、それがどんなものなのかを理解できている人は、意外と多くないようです。そんな「酵素」とは何なのかについて、機能性分子解析学研究室の矢嶋俊介先生が解説します。

2022年6月14日放送。園芸学研究室の高畑健先生が栽培法の研究に取り組む果実「ペピーノ」。その背景と普及の可能性などについて解説します。

2022年6月7日放送。南米原産の果実・ペピーノ。その栽培法について研究を続ける園芸学研究室の高畑健先生が、ペピーノの魅力とこの研究への思いを語ります。

2022年5月31日放送。灌漑農業が却って農地の塩害を加速させるというパラドックスや、生産技術の進歩があるにもかかわらず小麦などの収穫量が減少している温暖化の脅威について、植物遺伝子工学研究室の太治輝昭先生が解説します。

2022年5月24日放送。今、全人類にとって重要な課題となっているこのテーマ。世界各国の研究者が鎬を削っている中、東京農業大学ではどのような研究が進んでいるのかを、植物遺伝子工学研究室の太治輝昭先生が解説します。

2022年5月17日放送。産業別の労働者死亡率が極めて高い林業。その安全性を高めるために研究を続ける森林総合科学科の矢部和弘先生が、そんな林業の現状について解説します。

2022年5月10日放送。森林総合科学科の矢部和弘先生が、世界的に見た日本の森林の状況や、豊かな森林資源を守るために大切な林業の役割について解説します。