En este episodio, respondo a una pregunta frecuente de la audiencia sobre el almidón resistente: qué es, en qué alimentos se encuentra, sus beneficios y cómo incorporarlo fácilmente en tu alimentación diaria. Una guía práctica y clara para entender esta forma de fibra especial que nutre a tu microbiota y mejora tu salud metabólica

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episodio 234