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Wir haben uns die kontroversen Süßstoffe und dessen potenziell negativen Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit genauer angeguckt:

• Woher kommt der schlechte Ruf der Süßstoffe?
• Sind sie wirklich Krebs erregend?
• Art und Dosis verschiedener Süßstoffe?
• Was ist der ADI und warum ist er so wichtig?
• Lassen sich Tierstudien auf die Menschen übertragen?
• Negative Auswirkungen auf die Darmflora?
• Negative Auswirkungen auf den Glukosestoffwechsel?
• Was die aktuelle Datenlage für uns als Ernährungscoaches bedeutet?

 
Quellen und Infos
Studie 1 zu Krebs
Studie 2 zu Krebs
Studie 3 zu Krebs
WHO Empfehlungen Süßstoffe & Krebs
Studie 1 zu Darmflora
Studie 2 zu Darmflora 

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Zusammen mit CrossFit Athletin Verena Evelyn haben wir über folgende Themen gesprochen:

• Warum sie zum Training nach Norwegen gezogen ist
• Wie es ist täglich mit top Athleten und Athletinnen zu trainieren
• Auswirkungen von starkem Übertraining auf die Gesundheit & Wohlbefinden
• Regeneration und Weg aus dem Übertraining
• Wie Verena aus vergangenen Fehler gelernt hat
• Einfluss von Mindset und Ernährung auf die Performance
• Ziele für die Saison 2024

Infos über Verena:
Verena Instagram
Einblicke ins Kriger Training

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 Together with Dr. Brendon Egan, we talked about the following topics: 

• Difference between ketone supplements and ketosis
• Different type of ketone supplements
• How ketone supplements are supposed to improve performance
• Current state of evidence regarding their ergogenic benefit
• Under which conditions ketone supplements are most likely to improve performance
• Effects on recovery
• Risk of gastrointestinal distress
• Apparent use of ketone supplements by Tour de France cyclist

Resources & studies that were mentioned in this episode:
Review ketone supplements 

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 Wir haben für euch die bekanntesten Thesen und Mythen rund um den Nährstoff Zucker wissenschaftlich analysiert:

• Warum gibt es so viele Missverständnisse über Zucker?
• Wie unterscheiden sich die einzelnen Zuckerarten?
• Sind Zucker und Insulin hinderlich fürs Abnehmen?
• Macht Zucker so süchtig wie Kokain?
• Sind Blutzuckerschwankungen bedenklich?
• Warum "low-carb Diäten" wirklich funktionieren
• Führt eine hohe Fruktosezufuhr zu einer Fettleber und Diabetes?
• Aktuelle Zuckerempfehlungen
• "Freier Zucker" vs. natürlicher Zucker im Obst

 Quellen:
Korrelation Zuckerzufuhr und Gewichtsverlauf (mit Graphen)
Meta-Analyse low-carb Diäten
Review Insulin-Hypothese
Studie-1 Insulin-Hypothese
Studie-2 Insulin Hypothese
Kokain und Zucker: Dopamin-Ausschüttung
Review Ernährung und Sucht
Review Hunger-Sättigungsgefühl
Zucker und Gesundheit: Systematisches Review und Meta-Analyse
Aktuelle Empfehlungen der WHO zu Zucker
Studie vegane vs. ketogene Ernährung und Einfluss auf Energiezufuhr

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Together with Performance Nutritionist Dr. James Morehen, we talked about the following topics: 

• Physiological demands of Rugby 
• Energy and fuelling requirements of elite Rugby players
• Setting up recovery routines in team-sports
• How to mitigate concussion symptoms
• Observe, analyse and improve
• Staying humble and being bold as a new nutritionist
• Continuous learning as a nutritionist in elite sports

Resources & studies that were mentioned in this episode:
Jame's book: Insights, reflections and advice from practitioners working in elite sport
Dr. Bubbs book: PEAK
Performance Nutrition Network

Infos about James
Jame's Instagram
Jame's LinkedIn

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Wir haben mit Silas über seine Reise als Profi-Triathlet gesprochen, und wie wir seine Ernährung Stück für Stück auf Profi-Niveau angepasst haben:

• Wie man in Deutschland Profi wird?
• Was Silas Motivation war sich als Profi beweisen zu wollen?
• Herausforderungen als Profi
• Age-Groupern vs. Profis: Unterschiede was Training und Ernährung angeht?
•  Coaching-Coachee Beziehung und wie wir miteinander arbeiten
•  Ernährungsunterschiede zwischen Lang- und Mitteldistanz
• Race-Nutrition

Infos über Silas:
Silas Instagram
Silas Webseite

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Together with Performance Nutritionist Diana Nguyen, we talked about the following topics: 

• The importance of buy-in and gaining an athlete's trust
• Coaching individuals vs. working in a team setting
• Hierarchy of nutritional needs as an athlete
• The Australian Institute of Sport supplement framework 
• More advanced recovery strategies
• The pros and cons of working in a multidisciplinary team
• Which mistakes to avoid as young sports nutrition coach

Resources & studies that were mentioned in this episode:
Australian Institute of Sport supplement framework


Infos about Diana
Diana is a certified sports dietitian with over 15 years of practical experience of supporting athletes with science based recommendations on how to optimize their diet to perform better, feel better and look better. Since 2020, she is advising special ops in the military on dietary matters.

Diana's Instagram

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Wir haben für euch die bekanntesten Sport- und Lifestyle-Drinks analysiert:

• AG1: Super Greens Produkt mit Vorteilen für Sportler?
• Huel: Guter Mahlzeitenersatz oder völliger Blödsinn?
• Nocco: Guter Pre-Workout Drink oder doch "nur" ein CrossFit Lifestyle Produkt?
• FitAid: Unterschiede zu Nocco? Weisen die extra Mikronährstoffe zur Regeneration auf?
• Prime: Hat es wirklich gute Rehydrierungseigenschaften? Oder ist es nur ein Marketing-Hype von Logan Paul?

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Together with CrossFit Games athlete Camilla Salomonsson, we talked about her journey of becoming a mother to making it back to the CF semifinals within only 1.5 years. In detail, we talked about the following topics:

• The beginnings of her CrossFit career
• How Camilla trained during her pregnancy
• How she changed her training and diet after giving birth to her son
• How she is managed to come back to train at an elite level
• Difficulties she had to overcome juggling mom duties, training and running a business
•  Working with athlEATcoach in the 2023 season
• Expectations and experience of the 2023 CrossFit semifinals

Infos about Camilla
Camilla has competed at the CF Games multiple times, both as an individual as well as a member of a team. At the beginning of 2022 Camilla gave birth to her son Benji, but despite all odds attempted to qualify for the 2023 CF Games.

Camilla's Instagram
Camilla's gym Styrka CrossFit 

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Zusammen mit Prof. Dr. Köhler sprechen wir über die Effekte von Hungerexperimenten, extreme Diätformen & extremen Kalorienverbrauch von Sportler:innen:

• Was wir von einem Hungerexperiement nach dem 2. Weltkrieg lernen können (Minnesota starvation study)
• Wie der Körper extreme Energiezufuhr- und defizite reguliert
• Individuelle Unterschiede bei hyperkalorischer Energiezufuhr (Kalorienüberschuss) 
• Einfluss von Sport auf das Hunger- und Sättigungsgefühl 

Infos zu Prof Dr. Köhler:
TU München

Erwähnte Studien:
Review 1 - Minnesota starvation study
Review 2 - Minnesota starvation study & learnings for eating disorders
Review 3 - Regulation of energy balance
Studie 1 - Prediction of weight-loss
Studie 2 - Effect of exercise on hunger & appetite and energy regulation

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