🇯🇵 Heute geht es zurück nach Japan – du hörst die Geschichte eines Bäckermeisters aus Deutschland, der nicht nur einmal, sondern gleich zweimal nach Japan ausgewandert ist. Heute betreibt er eine erfolgreiche deutsche Bäckerei in Kyoto. Eine spannende Story – vor allem, weil auch hier das Schicksal seine Finger im Spiel hatte.

🌍 Das hier ist EINFACH AUSSTEIGEN – Deutschlands größter Auswanderer-Podcast – ich bin Nicolas Kreutter. Hier bist du genau richtig, wenn du Geschichten von Menschen hören willst, die ihr altes Leben hinter sich gelassen und in ein neues Leben im Ausland gestartet sind. Sie erzählen hier von ihren Erlebnissen, ihren Erfahrungen – von den Höhen und Tiefen – und wie sich ihr Leben im Traumland komplett verändert hat.

👉 Dazu bekommst du viele Tipps für deinen Neustart in der Ferne – egal, ob du nach Japan oder in ein anderes Land auswandern willst. Aus jeder Folge kannst du wertvolle Impulse für dich und dein Leben mitnehmen. Mehr Inspiration findest du auch auf meiner Webseite: https://derauswandererpodcast.com

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🇯🇵 Heute geht es also zurück nach Japan – ein Land, das auf engem Raum 14 Klimazonen vereint, mit einer der ältesten Monarchien der Welt und einer der höchsten Lebenserwartungen weltweit.

Ein solcher Ort ist Kyoto. Mit über 2.000 Tempeln und Schreinen gilt die Stadt als das spirituelle Zentrum Japans. Doch Kyoto ist auch für etwas anderes bekannt: Hier wird traditionelles Handwerk noch in vielen Bereichen gelebt – von der Herstellung von Kimono-Stoffen bis hin zu Keramik- und Papierkunst.

👉 Mein heutiger PodGast ist Johnny Altmann. Er hat 2011 eine ganz eigene Art des Handwerks nach Kyoto gebracht – die deutsche Brotbackkunst. Als Bäckermeister wanderte er nach Japan aus, um dort eine deutsche Bäckerei zu eröffnen. Doch wie kam er überhaupt nach Kyoto? Wie lange hat es gedauert, die Japaner von deutschem Brot zu überzeugen? Und warum ist er gleich zweimal nach Japan ausgewandert? Das und mehr hörst du in dieser Episode.

📸 Die Fotos zu der Folge findest du auf dem Instagram-Kanal von EINFACH AUSSTEIGEN: https://www.instagram.com/einfachaussteigen/

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