Bien Comer

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By Fernanda AlvaradoHealth & FitnessNutrition
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Bien Comer episodes

  • #59 Mitos de la leche · Nu3

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    Nadie le dice que no a un buen vaso de leche tibia... bueno, sí hay quien le pone muchos inconvenientes. Por eso, Fernanda, Mariana y Sol te explican con todo detalle los mitos alrededor de esta blanca delicia: ¿hay que dejar de tomar leche?, ¿pasteurizada o en polvo es menos nutritiva? ¿ayuda a bajar de peso (o a subir)? Son consejos muy importantes, en especial si tomas en cuenta que en México se beben 110 litros de leche y sus derivados al año per cápita (por cierto, menos de los 150 litros que recomienda la ONU) y que sería una buena manera de combatir la desnutrición infantil.

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    23 min
  • #59 Mitos de la leche · Nu3

    Nadie le dice que no a un buen vaso de leche tibia... bueno, sí hay quien le pone muchos inconvenientes. Por eso, Fernanda, Mariana y Sol te explican con todo detalle los mitos alrededor de esta blanca delicia: ¿hay que dejar de tomar leche?, ¿pasteurizada o en polvo es menos nutritiva? ¿ayuda a bajar de peso (o a subir)? Son consejos muy importantes, en especial si tomas en cuenta que en México se beben 110 litros de leche y sus derivados al año per cápita (por cierto, menos de los 150 litros que recomienda la ONU) y que sería una buena manera de combatir la desnutrición infantil.

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  • #58 Carbos para correr distancias cortas · Nu3

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    Este podcast tiene dos noticias, una buena y una mala: la buena es que cada vez hay más gente que corre; la mala, muchos no saben cómo comer para correr. Por fortuna Fernanda, Mariana y Sol te explican qué hacer para cargarte de carbohidratos antes de empezar esos 10 ó 15 kilómetros. Ojo: no es lo mismo para hombres o mujeres y, sobre todo, no debes abusar.

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    19 min
  • #58 Carbos para correr distancias cortas · Nu3

    Este podcast tiene dos noticias, una buena y una mala: la buena es que cada vez hay más gente que corre; la mala, muchos no saben cómo comer para correr. Por fortuna Fernanda, Mariana y Sol te explican qué hacer para cargarte de carbohidratos antes de empezar esos 10 ó 15 kilómetros. Ojo: no es lo mismo para hombres o mujeres y, sobre todo, no debes abusar.

    19 min
  • #57 ¿Qué aceite elegir? Nu3

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    Como dice Mariana: piérdele el miedo a los aceites... pero no el respeto. Por eso, junto con Fernanda y Sol, te explica a detalle lo que necesitas saber acerca de los tipos de aceite y todo lo que le adicionan. De entrada, te ponen en alerta por las grasas trans y sus terribles consecuencias, además de qué es el punto de humo y porqué nunca debes calentar tanto el aceite. Ojo: no porque sean vegetales son de consumo libre (¿oíste, aguacate?), pero algunos son buenísimos (como el aceite de coco y algunos tipos de aceite de oliva).

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    18 min
  • #57 ¿Qué aceite elegir? Nu3

    Como dice Mariana: piérdele el miedo a los aceites... pero no el respeto. Por eso, junto con Fernanda y Sol, te explica a detalle lo que necesitas saber acerca de los tipos de aceite y todo lo que le adicionan. De entrada, te ponen en alerta por las grasas trans y sus terribles consecuencias, además de qué es el punto de humo y porqué nunca debes calentar tanto el aceite. Ojo: no porque sean vegetales son de consumo libre (¿oíste, aguacate?), pero algunos son buenísimos (como el aceite de coco y algunos tipos de aceite de oliva).

    18 min
  • #56 ¿Inflamación... o kilos de más? · Nu3

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    Muchos han usado este pretexto: decir que están algo inflamados para justificar una pancita (que muchas veces es por otra causa). Sin embargo, a veces es cierto. Fernanda, Mariana y Sol te explican que no hay que descuidar una inflamación (sobre todo porque es la respuesta de tu cuerpo ante una agresión o una infección) y cómo atenderla. ¿Y si se trata de un súbito aumento de peso? Bueno, hay que ver si es retención de líquidos o de grasa, cómo combatir cada una... y qué comer para que no te vuelva a pasar.

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    15 min
  • #56 ¿Inflamación... o kilos de más? · Nu3

    Muchos han usado este pretexto: decir que están algo inflamados para justificar una pancita (que muchas veces es por otra causa). Sin embargo, a veces es cierto. Fernanda, Mariana y Sol te explican que no hay que descuidar una inflamación (sobre todo porque es la respuesta de tu cuerpo ante una agresión o una infección) y cómo atenderla. ¿Y si se trata de un súbito aumento de peso? Bueno, hay que ver si es retención de líquidos o de grasa, cómo combatir cada una... y qué comer para que no te vuelva a pasar.

    15 min
  • #55 Sí puedes controlar la diabetes · Nu3

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    México ya no sólo es el país más obeso del mundo, sino el segundo con más diabetes... y es lógico, como explica el experto Frank Suárez, porque obesidad y diabetes son como un matrimonio. En este podcast, Fernanda, Mariana y Sol conversan con este hombre que sabe de lo que habla:  los 38 años cambió su vida, entendió cómo funciona el cuerpo y el metabolismo y hoy puede ayudar a cualquiera a salir del bache (y si necesitas más motivación, toma en cuenta que la mitad de diabéticos tienen problemas de disfunción eréctil). ¡Y hay regalos!

    Recomiendan: El Poder del Metabolismo y Diabetes sin problemas de Frank Suárez

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    20 min
  • #55 Sí puedes controlar la diabetes · Nu3

    México ya no sólo es el país más obeso del mundo, sino el segundo con más diabetes... y es lógico, como explica el experto Frank Suárez, porque obesidad y diabetes son como un matrimonio. En este podcast, Fernanda, Mariana y Sol conversan con este hombre que sabe de lo que habla:  los 38 años cambió su vida, entendió cómo funciona el cuerpo y el metabolismo y hoy puede ayudar a cualquiera a salir del bache (y si necesitas más motivación, toma en cuenta que la mitad de diabéticos tienen problemas de disfunción eréctil). ¡Y hay regalos!

    Recomiendan: El Poder del Metabolismo y Diabetes sin problemas de Frank Suárez

    20 min

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Bien Comer® es una plataforma liderada por Fernanda Alvarado, maestra en nutrición comunitaria, que junto con expertos en salud, busca empoderar a su audiencia para decidir informadamente sobre alimentación y estilo de vida saludable. Ofrece herramientas y conocimiento basado en evidencia científica con el fin de empoderar a los escuchas en la toma de decisiones sobre alimentación y estilo de vida saludable, sin caer en trampas de “influencers” que promueven dietas de moda o consejos poco fiables.

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