Meine Erfahrung nach 5 Jahren in der eigenen Brauerei. Mit Tipps & Fehlschläge meines Umbaus.

Beitragsreihe zum Bau meiner Brauerei

Nicht wundern: Ab jetzt ohne In- und Outro :-)

In dieser Episode alles Rund ums Thema Automatisierung.

Beitragsreihe auf Malzknecht.de

Der Student's Beer Award! Ein besonderer Wettbewerb für Studenten, die sich mit dem Bierbrauen und Sensorik beschäftigen möchten.

Webseite des Student's Beer Award

Sensorik Training als Patron

Kurz und knapp: Eine Anleitung zum Anbau des eigenen Hopfens im Garten oder auf dem Balkon.

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Beitrag zum Hopfen selber anbauen!

Alle Beiträge zum Hopfenanbau

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Ich zeige dir diesen Unitank und meine persönliche Meinung über diesesen Drucktank.

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60 Minuten oder 90 Minuten kochen? Oder doch noch kürzer? Ich behandle das Thema Kochen und wie man mit ein paar Tricks die Kochzeit und somit den Brautag verkürzen kann.

Kürzer kochen

Brew in a Bag ist eine gute Methode um Zeit zu sparen und BIAB macht deine Brauanlage auch schön kompakt. Neben den Vorteilen, gibt es aber auch einige Nachteile, die du wissen solltest.

BIAB Erklärung Malzknecht.de

Meine BIAB Anlage

So wichtig ist der pH Wert beim Maischen

2024 hat die Hobbybrauer Community ein eigenes Rezept entwickelt. Ich rede über den Prozess, das Rezept und natürlich auch darüber, wie du 2025 daran teilnehmen kannst.

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Rezept: Community Stout 2024

Eine Folge über das Jahr 2024 und die Verkündung eines neuen Content-Formats von mir.

Rückblick 2023

Rückblick 2024 + Ausblick 2025