Werbung: Diese Folge enthält Markennamen und Empfehlungen.

In dieser Episode besprechen wir alles Rund um das Thema Reinigung und Desinfektion. Ich gehe auf ein paar theoretische Basics ein und zeige dir dann eine ganze Stange an Mitteln, die du für deine Brauerei einsetzen kannst.

Die besten Mittel zur Reinigung und Desinfektion https://t1p.de/xh4ke

Sicherheitshinweise https://t1p.de/igw2i

Die erste Folge der Kategorie "Rezept Talk" befasst sich mit dem Einsteigerrezept "Michas OG Märzen".

Fragen unter die Folge oder an [email protected]

Michas OG Märzen Malzknecht https://t1p.de/xiuks

Michas OG Märzen https://t1p.de/q0yqd

Interview Micha https://t1p.de/1kfc1

Akoya Hopfen https://t1p.de/c2k65

Kürzer Kochen https://t1p.de/dratt

Mit Hopfenstopfen zum eigenen Craft Beer! Durch Hopfenstopfen bekommt ihr ein starkes Aromaprofil ins Bier, was ihr durch den klassischen Brautag kaum erreichen könnt. Es gibt aber vieles zu beachten und auch Dinge, die ihr bestimmt noch nicht wusstet!

Beitrag Hopfenstopfen https://t1p.de/1ptxs

Flüssighopfen https://t1p.de/vsd3d

In dieser Folge geht's um das richtige Messen unseres Craft Biers mit Refraktometer und Spindel. Eigentlich ein einfaches Thema, aber tatsächlich gibt es eine Menge zu beachten.

Richtig messen mit Refraktometer und Spindel https://t1p.de/62m2a

Fabier Berechnungen https://t1p.de/un598

In dieser Folge zeige ich dir, wie du dir einfach dein eigenes Malzlager aufbaust. Ich gehe auf die Unterschiede zwischen geschrotet / ungeschrotet ein und gebe Empfehlungen, welche Sorten sich besser einlagern als andere.

Malz richtig lagern (https://t1p.de/qpfb0)

In dieser Folge werden wir uns mit der Trockenhefe-Behandlung beschäftigen, von der korrekten Lagerung bis zur richtigen Rehydrierung und Anstellung. Ich kläre Fragen wie "Wie viel Trockenhefe ist in einem Päckchen?" und führe dich durch den Schritt-für-Schritt-Prozess der Rehydrierung von Trockenhefe.

Links:

Trockenhefe rehydrieren (https://t1p.de/jaulu)

In dieser Podcast Folge gehe ich auf die Top 6 Hobbybrauer Anfängerfehler ein. Diese solltest du gerade bei deinem ersten Bier schon vermeiden. Außerdem gibt es hilfreiche Tipps!

Links:

Top 6 Hobbybrauer Anfängerfehler (https://t1p.de/vguum)

Kürzer kochen! 60 oder 90 Minuten? (https://t1p.de/42ecy)

Mit dieser Folge hast du jetzt alle Infos, die du für dein erstes Bier benötigst. Ich erkläre dir dein erstes Rezept und führe dich langsam an meine Brauanleitung heran.

Links:

Brauanleitung https://t1p.de/cag8t

Refraktometer messen https://t1p.de/62m2a

Trockenhefe Ratgeber https://t1p.de/jaulu

Werbung! Diese Folge enthält meine Empfehlungen für Produkte und Marken! 

In dieser Folge gehe ich auf die beiden letzten Ausrüstungsvarianten für Heimbrauer ein. Dazu gehört ein Setup mit Heizplatte und Edelstahl Topf und ich gehe auf Vollautomaten ein.

Links:

Flexible Anlage https://t1p.de/bav56

Klassengesellschaft https://t1p.de/dg74p

Vollautomaten Vergleich https://t1p.de/fsns6

In der neuesten Podcast Folge tauchen wir in die Welt des Heimbrauens ein und ich zeige, wie man mit minimalem finanziellen Aufwand sein eigenes Bier brauen kann. Ich rede über die notwendige Ausrüstung, gebe Tipps für den Einstieg und zeige, wie man kostengünstige Alternativen nutzen kann.

Links:

Ausrüstung ab 210€ (https://t1p.de/7er7n)

Einkocher Vergleich (https://t1p.de/e8hal)

Upgrades für deine Anlage (https://t1p.de/kdnc3)