(00:47) Was macht ein gutes Brot aus? Unter anderem diese Frage beantwortet Martin Mayer. Er ist Bäcker und Sauerteig-Hotelier in Zürich.

Weitere Themen:

(11:06) Sir Simon Rattle wird mit dem Ernst von Siemens Musikpreis für sein Lebenswerk geehrt.

(15:35) «…und du bisch duss»: Die Caritas will mit diesem Theaterstück auf Armut in der Schweiz aufmerksam machen.

(19:30) Erstaunlich frisch, klug und spannend: Das Gerichtsdrama «Juror #2» könnte der letzte Film werden des bald 95jährigen Altmeisters Clint Eastwood.

(23:39) Zum Tod von Alois Maria Haas: Literaturprofessorin Hildegard Keller würdigt den früheren Germanisten und Mystikforscher.

(27:48) Wie kommen Pflanzen und Tiere zu ihren Namen? Dieser Frage geht die Ausstellung «Naming Natures» im Naturhistorischen Museum in Neuenburg nach.