
Sign up to save your podcasts
Or


Skal vi spise kød eller planter? Valget mellem kød eller planter handler ikke kun om det moderne menneskes forbrug. For de fleste pattedyr er det ikke et eksistentielt valg, men et spørgsmål om, hvor i fødekæden man befinder sig. For hvem spiser hvem? Forfatter og radiovært Martin Kongstad taler med professor i biologi Jens-Christian Svenning, professor i Veterinær Præventiv Medicin Liza Rosenbaum og urtesamler Thomas Laursen om vores forbrugsvaner og åbner op for et nyt blik på fødekæden.
By Carlsbergfondet5
11 ratings
Skal vi spise kød eller planter? Valget mellem kød eller planter handler ikke kun om det moderne menneskes forbrug. For de fleste pattedyr er det ikke et eksistentielt valg, men et spørgsmål om, hvor i fødekæden man befinder sig. For hvem spiser hvem? Forfatter og radiovært Martin Kongstad taler med professor i biologi Jens-Christian Svenning, professor i Veterinær Præventiv Medicin Liza Rosenbaum og urtesamler Thomas Laursen om vores forbrugsvaner og åbner op for et nyt blik på fødekæden.

32 Listeners

30 Listeners

16 Listeners

27 Listeners

105 Listeners

14 Listeners

20 Listeners

23 Listeners

15 Listeners

20 Listeners

66 Listeners

4 Listeners

3 Listeners

9 Listeners

2 Listeners