Come si apre la settimana (e come si chiude l'anno) per i mercati finanziari? Lo chiediamo a Gian Marco Salcioli, socio e strategist per Assiom Forex, che viene a trovarci in studio per l'ultimo MeteoBorsa del 2026.

Ogni anno, a Natale, oltre un miliardo di tonnellate di prodotti rimane invenduto, con un impatto economico globale stimato in più di 90 miliardi di euro. Dedichiamo uno spazio ai trend emergenti per valorizzare le eccedenze. Interviene Paolo Fabbricatore, Group CEO di Regardia, società che opera nel recupero degli ex-prodotti alimentari trasformandoli in risorse utili attraverso processi industriali dedicati.