Dans cette nouvelle série, Samir Ouriaghli tend le micro à celles et ceux qui mettent du vert dans nos assiettes !

Chef étoilé, Meilleur Ouvrier de France, président engagé, visionnaire du bien manger… Christian Têtedoie cumule les casquettes avec un objectif clair : rendre la gastronomie plus accessible, plus durable et plus humaine. Dans ce 2ème épisode, enregistré au Sirha à Lyon, Christian prend le temps de nous raconter son parcours hors normes. Samir et lui abordent également les sujets qui lui tiennent à cœur : restauration collective, dénutrition, fruits oubliés et transmission.

Cette série audio est réalisée en collaboration avec Interfel, l’interprofession des fruits et légumes frais et produite par Lacmé production.

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