CMT - Научный Подход

CMT - Научный Подход

By Борис ЦацулинScience
Download on the App Store

CMT - Научный Подход episodes

  • Обзор фильма ДВОЙНАЯ ПОРЦИЯ. Как фаст-фуд УНИЧТОЖАЕТ здоровье?
    Обзор фильма ДВОЙНАЯ ПОРЦИЯ. Как фаст-фуд УНИЧТОЖАЕТ здоровье?
    Выпуск видеоканала CMT (Научный подход):
    1:00 Какое питание нужно, чтобы быть тучным?
    1:20 Иск ресторану быстрого обслуживания. Super Size Me
    2:00 Где располагаются рестораны "МакДональдс"
    4:54 Ответ от юристов по иску McDonalds
    5:36 Что будет, если я буду пить 10л воды каждый день/есть сладкое/смотреть фильм?
    6:09 Начало эксперимента по питанию только фастфудом макдак.
    7:10 Вероятность развития болезней по генетическому типу
    8:23 - 23 Вопросы, которые задают подопытному перед запуском эксперимента – корректны ли они?
    9:00 Какая задача фильма? Корректные ли вопросы задаются подопытному? Что может воздействовать на показатели?
    10:34 Что влияет на показатели "холестерина"? Как влияет время на конечный результат в анализах?
    11:33 В чем "уловка" общего холестерина? Что с ним не так? Что будут искать врачи на самом деле? Врач-предсказатель... Новая профессия?
    14:05 Соотношение мышц к жировой ткани, показания прибора и мускульное сопротивление...
    16:10 Что будет, если во время эксперимента испытуемый перестанет заниматься спортом?
    17:44 Режим питания до и во время эксперимента. Рецепты похудения. Что может случиться с пищеварением?
    20:23 Что хотел показать режиссер? Сколько шагов делает американец в день? фастфуд польза и вред
    21:44 Где, скорее всего, будет питаться семья, если в ней есть ребенок? Аргументация, почему люди там задерживаются/не задерживаются? Идеальные фразы для любого аргумента
    24:50 За что Борис бы судился с магазинами?
    25:33 Размеры порций растут?
    28:36 Проблема! Транспорт надо запретить! Тренировки
    30:19 "Это тоже общественная проблема" – волшебная фраза
    31:15 Классическая логическая ошибка маркетологов
    32:41 С чем связано ожирение? Чем ожирение любят объяснять чаще всего?
    34:24 Риски диеты и бургер
    35:24 Айфоны вызывают рак. А чем вредны продукты "Баскин Роббинс"? Как набрать вес?
    36:40 Потребление нормы калорий выше в 2 раза – на сколько кг поправится испытуемый?
    38:51 В чем противоречие любителей фастфуда и тех, кто "стесняется" его есть?
    39:50 Как готовят котлеты? Вредная еда?
    40:28 Что появилось из симптомов у участника эксперимента? Еда отрава
    41:59 Худой любитель БигМаков, съедающий их по 2-3 в день?? Как такое может быть?
    42:30 Первые анализы крови, изменения веса и время сдачи анализов... Барабанная дробь...
    44:39 С чем связаны проблемы с эрекцией? Что стоит делать супруге? Вегетарианство и здоровое питание
    47:32 С чем еще может быть связан набор веса?
    49:10 Заболевания на диете. С чем связано повышение давления и повышение уровня холестерина, ферментов? Может ли печень превратиться в паштет? Заработать инфаркт?
    55:00 Современные пугалки и кто "во всем виноват"? Вы – наркоманы!? Вредные добавки и гмо
    56:07 Хирургическое уменьшение желудка за 30 минут. Стоит или нет? Это единственный способ предотвратить диабет!
    58:27 Симптоматика депрессивного состояния или все-таки во всем виноват фастфуд? Фастфуд вред.
    59:44 Почему люди с высокой массой тела все-таки живут?
    1:01:00 Последний анализ крови, последнее взвешивание. Финиш)
    1:01:46 Удалось ли доказать, что проблемы со здоровьем вызваны едой из МакДональдс? Печень паштет. Результаты эксперимента
    1:05:12 Если вы едите меньше, вы будете набирать меньше?
    1 hr 8 min
  • РАСТЯЖКА и СТРЕТЧИНГ. КАК алкоголь влияет на ГИБКОСТЬ? Мышцы, сухожилия и связки
    РАСТЯЖКА и СТРЕТЧИНГ. КАК алкоголь влияет на ГИБКОСТЬ? Мышцы, сухожилия и связки
    Выпуск видеоканала CMT (Научный подход):
    - Биомеханика. Что происходит с суставами, связками, сухожилиями и мышцами во время растяжки?
    - Влияние растяжки на связки. Травмы. Что делать? Как защитить суставы? Шпагат и растяжка ног.
    - Беременность и растяжка. В чем опасность? Релаксин и гипермобильность.
    - Почему беременным нельзя растягиваться? Гормон релаксин и соединительная ткань.
    - Эксперимент. Демонстрации эффектам сенсорной теории.
    - Как влияет алкоголь и обезболивающие на растяжку? Взлом, хакинг нервной системы.
    - Нервная система и контроль мышц. Гибкое тело за счет ощущений? Как работает стретчинг?
    - Скелетные мышцы, миофибриллы, саркомеры. Влияние растяжки на мышечно-сухожильный комплекс.
    - Развитие гибкости, как чувственное восприятие и готовность человека терпеть боль.
    - Результаты исследования. УЗИ мышц во время растяжки. Тазобедренный сустав.
    - Можно ли растянуть мышцы, связки, сухожилия? Упражнения для развития гибкости.
    - Энергия эластичной деформации. Ахиллово сухожилие. Биомеханика работы мышц.
    - Растяжка и влияние на саркомеры. Стретчинг колена
    - Механическая теория растяжки. Plastic deformation.
    - Сенсорная теория растяжки. Sensory theory.
    - Как мозг реагирует на растяжку? Центральная нервная система, проприоцепторы, рецепторы растяжения и мышечный шпиндель.
    - Сколько нужно тянуться, чтобы механически растянуть мышцу и удлинить сухожилие?
    - Увеличение растяжимости мышц – реальное увеличение длины или ощущений?
    - Может ли растяжка изменять механические свойства мышц?
    - Коэффициент мышечной релаксации, вязкоупругие деформации. Исследования на людях.
    - Коллаген и строение связочного аппарата. Суставы.
    24 min
  • Сыроедение/веганство. Что говорит наука? Смертность, рак, интеллект, кости, витамины
    Сыроедение/веганство. Что говорит наука? Смертность, рак, интеллект, кости, витамины
    Выпуск видеоканала CMT (Научный подход):
    - Сыроедение и веганство. Научные исследования.
    - Болезни веганов. Смертность, статистика.
    - Проблемы с когнитивными способностями у вегетарианцев.
    - Живут ли веганы дольше мясоедов?
    - Сыроедение и рак.
    - Основные причины смерти веганов.
    - Веганы, мышечная масса, стероиды, рак толстой кишки, депрессии и психические расстройства. Болезни сердца и поджелудочной.
    - Что заставляет людей становиться веганами?
    - Почему сыроеды и веганы возвращаются к мясной пище?
    - Витамин D, рыбий жир, белок.
    - Животный белок и костная плотность. Остеопороз и кальций.
    - Последствия сыроедения.
    - Вранье сыроедов. Подтасовка материалов и исследований.
    - Веганы, L-карнитин, Креатин.
    - Википедия о вегетарианстве. Апелляция к авторитету и ложные сведения.
    28 min
  • Правда о сыроедении и веганстве. Последствия. Болезни. Жертвы
    Правда о сыроедении и веганстве. Последствия. Болезни. Жертвы
    Выпуск видеоканала CMT (Научный подход):
    - Почему люди становятся сыроедами и веганами?
    - Проблемы со здоровьем на веганстве.
    - Отзывы людей и жертвы.
    - Сыроедение, сыромоноедение, фрукторианство, питание праной.
    - Последствия сыроедения: кожа, ногти, волосы, секс и либидо, гастрит и панкреатит, потеря веса, месячные, вздутия, запоры, газы, гормоны, мерзлявость.
    - Бродильная диспепсия у сыроедов – причины.
    - FODMAP диета и углеводы, кукурузный сироп и болезни жкт.
    - Сыроедение и веганство как секта – психозы, нервные срывы, булимия, обжорство. Секта и ее адепты.
    - Анализы крови сыроедки.
    - Гуру сыроедения. Приступы паники, беспокойство, клиническая депрессия и разнообразные проблемы с мышцами и кожей.
    - Микрофлора, переход на сыроедение и клизмы. Духовная энергия, астрал и фитиновая кислота.
    - Болезни зубов на веганстве и сыроедении. Потеря зубов и эмали, эрозии.
    - Ph слюны. Эрозия эмали зубов. Как соки деминерализуют зубы?
    - Витамины D, K2, и витамин A, витамин B12. Китайское исследование.
    44 min
  • Вегетерианство. Китайское исследование. "Библия веганов". Заблуждения и обман. Научный обзор
    Вегетерианство. Китайское исследование. "Библия веганов". Заблуждения и обман. Научный обзор
    Выпуск видеоканала CMT (Научный подход):
    - Что такое “Китайское Исследование” Колина Кэмпбелла и почему это проблема?
    - Откуда берутся идеи о вреде мяса?
    - Опасные гипотезы – как решать проблемы со здоровьем?
    - Критика, отзывы и разбор Китайского Исследования. Зачем автор вводит читателей в заблуждение?
    - Сыроедение, веганство, вегетарианство как секта.
    - Почему Китайское Исследование – “Библия” сыроедения, вегетарианства и веганства?
    - Как мясо вызывает рак, или что такое ложные корреляции?
    - Животный белок против растительного – какой протеин вреднее?
    - Манипуляция фактами, научная фальсификация, популярная наука – в чем подвох?
    - Казеин вызывает рак. Исследования на крысах.
    - Вредны ли животные продукты?
    - Холестерин и рак. Какая связь?
    - Как кукуруза повышает риск возникновения онкозаболеваний?
    - Как сыроеды пытаются связать животный белок и рак посредством холестерина?
    - Шистосомоз и гепатита В.
    - Рак груди и продукты животного происхождения.
    - Животные жиры и дегенеративные заболевания.
    - Округ Туоли – почему Колин Кэмпбелл игнорирует факты?
    - Какие продукты могут вызывать рак?
    - Помогают ли зеленые овощи и клечатка быть здоровее?
    - Рыбий и рыбный жир – защита от онкозаболеваний.
    - Заболевания “богатых” и “бедных” – что это такое?
    43 min
  • Почему BCAA не работают? Мифы об эффективности аминокислот. Обзор исследований
    Почему BCAA не работают? Мифы об эффективности аминокислот. Обзор исследований
    Выпуск видеоканала CMT (Научный подход):
    - Лейцин, изолейцин, валин в спорте.
    - Эффективны ли аминокислоты BCAA?
    - Нужны ли аминокислоты до, во время и после тренировки?
    - БЦАА между приемами пищи - зачем?
    - Почему аминокислоты вам не нужны?
    - Что выбрать: аминокислоты или протеин?
    - Разветвленная цепь аминокислот (BCAA).
    - Синтез белка, рост мышц и анаболизм.
    - Набор сухой мышечной массы и аминокислоты.
    - Что выбрать: аминокислоты или протеин?
    - Как проводились исследования БЦАА?
    - Сколько на самом деле нужно БЦАА и лейцина в день?
    - Сжигание жира и катаболизм. Как помогут аминокислоты?
    - Дефицит белка – почему аминокислоты помогают?
    - Алан Арагорн и Лайл Макдональд.
    21 min
  • ЖЕНСКИЕ ГОРМОНЫ в ЕДЕ. Фитоэстрогены. Мифы и заблуждения
    ЖЕНСКИЕ ГОРМОНЫ в ЕДЕ. Фитоэстрогены. Мифы и заблуждения
    Выпуск видеоканала CMT (Научный подход):
    - Что такое фитоэстрогены и флавоноиды?
    - Как гормоны в растительных продуктах влияют на человека?
    - Сколько гормонов в соевых продуктах?
    - Соевый протеин и его воздействие на гормональную систему.
    - Что такое “клеверная болезнь”, или как клевер вызывает бесплодие?
    - Соевый протеин и дети. Почему соевые заменители и детское питание опасны для ребенка?
    - 8-пренилнарингенин и гормоны в пиве.
    - Сколько гормонов в пиве и вредно ли пиво?
    - Как хмель вызывает импотенцию?
    - Почему веганы и сыроеды должны больше беспокоиться о гормонах в растительных продуктах?
    - Как углеводы и клечатка влияют на растительные гормоны?
    - Как выбрать соевый протеин?
    - Соя и соевый продукты. Уровень потребления в Азии.
    - Эстрогенные и антиэстрогенные эффекты сои.
    - Фитогормоны и тестостерон.
    - Соя и мужчины: фертильность, концентрация сперматозоидов, гинекомастия, фертильность, потенция.
    - Соевые продукты и феминизация.
    - Польза и вред сои для женщин: беременность, месячные, менопауза, горячие приливы.
    - Соя, холестерин, артерии, сердце.
    - Как соя влияет на рак молочной железы и на рак простаты?
    - Фитоэстрогены и симптомы менопаузы. Рак матки.
    - Как соя влияет на рак груди?
    - 17бета-эстрадиол и женские гормоны эстрогены.
    - Эквол, генистеин и дайдзеин, куместаны (куместрол) и лигнаны (энтеродиол, энтеролактон).
    39 min
  • Сахарозаменители. Вред и польза. Фруктоза, эритрит, мальтит, ксилит, изомальт, сорбит
    Сахарозаменители. Вред и польза. Фруктоза, эритрит, мальтит, ксилит, изомальт, сорбит
    Выпуск видеоканала CMT (Научный подход):
    - Как проверяют все E-добавки, в том числе подсластители и сахарозаменители?
    - Сахарозаменители и сахара. Что это такое? Фруктоза, лактоза, патока, ГФС, галактоза, глюкоза и пр.
    - Калорийность, гликемический и инсулиновый индекс подсластителей и сахарозаменителей.
    - Объемные подсластители. Полиспирты. Мальтоза, эритрит, мальтит, ксилит, изомальт, сорбит, манит, лактит и пр.
    - Подсластители, как пробиотики. Вздутие живота и побочные эффекты подсластителей.
    - Вредные побочные эффекты ксилита.
    - Как перевариваются углеводы? Ди- и моно- сахариды.
    - Чем сахар, сахароза отличается от фруктозы?
    - Фруктозы и мед. Сколько фруктозы в меде?
    - Почему "химическая" пища и ГМО безопаснее своих натуральных аналогов?
    - Как доказать безвредность и вредность (канцерогенность, токсичность) подсластителей и сахарозаменителей?
    - Нормы потребления пищевых добавок. NOAEL и ADI. No observable adverse effect level и acceptable daily intake.
    - Консервант Е211 бензоат натрия Е621, глютамат натрия, усилители вкуса, антиокислители, стабилизаторы, красители, формальдегид Е240.
    - Сколько нужно майонеза, чтобы перебрать консерванта E320?
    - «Запрещенные» пищевые добавки.
    - Степень сладости подсластителей и сахарозаменителей. SES - Sweetness Equivalency of Saccharose.
    - Метаболизм фруктозы. Влияние на печень. Инсулин и гликемический индекс. Калорийность.
    - Фруктоза и гликоген. Стеатоз, жировая дистрофия печени. Гликоген.
    - Верхний предел потребления фруктозы.
    - Нормы потребления подсластителей и сахарозаменителей.
    - Фруктозно кукурузный сироп, КСВСГ (High-fructose corn syrup) — искусственный сахар.
    - Лактоза и молочный сахар.
    48 min
  • НУЖНО ли БОЯТЬСЯ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК?! КОНСЕРВАНТЫ и КРАСИТЕЛИ
    Выпуск видеоканала CMT (Научный подход):
    - Химия под запретом. Что еще попадет под запрет?
    - Сколько в кока-коле на самом деле сахара?
    - Альтернативы сахару. Пищевая химия.
    - Сахарозаменители и подсластители. Как они работают?
    - Хемофобия. Серьезная проблема 21 века. Почему мы боимся химии?
    - Натуральные продукты и синтетическая химия. В чем разница и что вреднее?
    - Пищевые добавки и "Е-шки". Е добавки E250 нитрит натрия, глутамат натрия, ГМО, фосфаты, ароматизаторы. Бояться?
    - Почему сахар сладкий и как обмануть мозг?
    - Язык, вкусовосприятие. Почему вкусы запоминаются на всю жизнь?
    - Сколько вкусов на самом деле? Восприятие сладкого. Молекулярные механизмы вкусоощущения. Вкус умами, вкус жира.
    - Как влияет питание матери на ребенка? Алкоголь и питание.
    - Как сахарозаменители и подсластители работают?
    48 min
  • ЛЕКАРСТВА в РОССИИ. Что нам ДЕЛАТЬ?
    ЛЕКАРСТВА в РОССИИ. Что нам ДЕЛАТЬ?
    Выпуск видеоканала CMT (Научный подход):
    0:20 – Почему доступность лекарств – это проблема? Перечень ЖНВЛП жизненно необходимых и важнейших лекарственных препаратов.
    2:00 – Препараты для смертельно больных людей. Личная история. Вылечиться от смертельно-опасного заболевания.
    3:10 – Как меня пригласили на фармацевтическое производство. Разработка новых форм лекарственных средств.
    4:20 – Лекарства до и после обвала СССР. Современный рынок лекарств.
    4:50 – Принудительное лицензирование. Дженерики. Как это работает в Индии? Зачем обходят патентную систему. Бифарма и синтез новых веществ.
    5:50 – Лечит ли кора дуба? Виды патентов: на вещество, на технологию, на готовую форму. Дженерики.
    7:00 – Вигара и ее аналоги. Препараты эректильной дисфункции. Почему их так много? Какие есть аналоги? Сравнение цен.
    7:45 – Советское производство капсул. БАД и лекарства. Мягкие желатиновые капсулы. Какие умные таблетки производят в России? Суспензии в желатиновых капсулах. Омега-3 и рыбий жир.
    10:00 – Какие есть формы лекарственных средств. Биодоступность. Чем одна форма отличается от другой?
    11:05 – Аспирин и мелоксикам вредят желудку? Маркетинговый трюк и инъекционные формы.
    12:40 – Креон, ферменты, Ph кишечника. Как таблетки всасываются в кишечнике? Микротаблетки и пролонгированное действие.
    14:15 – Разработка нового вещества и новой формы. Как была разработана новая форма инсулина. Инсулиновые шприцы, ручки, помпы. Товары для диабетиков.
    16:20 – Реклама лекарств и маркетинговые шаги. Новые формы препаратов. Коммерческий рынок безрецептурных препаратов. Госпитальный сектор рецептурных препаратов. В чем разница. Фармакоэкономика препаратов. Альтернатива.
    19.35 – GMP стандарт. Сертификат Джи Эм Пи за 20 тысяч рублей. GLP, GCP, GMP, GDP, GSP, GPP. Лабораторная разработка лекарств. Исследования новых лекарств. Легитимность исследования для ЕврАзЭС.
    22:18 – Драгдизайн. Лекарства. Фармдокинг. Проектирование молекул.
    24:00 – Как должно выглядеть GMP производство? HASP.
    24:40 – Талидомидные дети. Страшная ошибка фармацевтических компаний. Уродства. Патологии. Проверка лекарств.
    28:40 – Как Американцы следят за качеством лекарств. Почему инспектору нужно оружие? Сертификат FDA. Как отслеживают лекарства QR-кода.
    31:00 – Разработка плацебо-лекарства в РФ. Как заказывают исследование лекарств в РФ?
    32:15 – Дешевые и дорогие аналоги аптечных лекарств. Как проверяются таблетки? Фармакопея. Машина для имитации перистальтики кишечника.
    34:25 – Фармацевтический суперзлодей. Как лечить "лечения" сотни тысяч людей? Инновационные лекарства. Люди умирают – деньги капают. Как один человек разрушил рынок лекарств? Ретропин. Мартин Шкрелли. Дараприм. Торможение инноваций.
    37:30 – Мы разработали новый препарат. Как мы проведем исследование препарата? Стандарты лекарств и строгость российских законов. Сколько времени занимает исследование вещества? Механизм действия. Исследования на клеточных культурах. Стабильность вещества. Токсичность. Распределение. Три этапа клинических исследований. Биоэквивалентность.
    42:00 – Консерванты в детских БАДах. Парабены. Производства желатиновых капсул. Норма потребления консервантов.
    44:40 – Ветеринары не могут проводить эвтаназии. Почему? Запрет кетамина.
    45:45 – Что такое нано? Микроуровень. Рамер частиц. Липофильные носители и трансдермальная абсорбция. Как выглядят гранулы лекарств? Оболочка лекарств.
    50 min

About CMT - Научный Подход

From the publisher's feed

Блог Бориса Цацулина и информационный ресурс о научных исследованиях в сфере питания, здоровья, психологии поведения и фитнеса.