Ya le gustaría a cualquier algoritmo poseer la capacidad y la inteligencia natural del ADN, porque en el mundo empresarial, deportivo y hasta en el del consumidor, se habla del ADN. Instrucciones, consignas de actuación, valores, características organizativas, misión, visión, …conforman ADN de la empresa.

Seguro que al reservar un hotel le han aparecido mensajes como estos: “sólo queda una habitación”; ¿y si lo pienso mucho y luego la quiero? O este: “otros están viendo el mismo hotel que usted”; o este: “precio válido hasta media noche”. Nos acercamos al llamado principio de la escasez.

¿Qué diferencia hay entre seta, hongo y champiñón? El hongo es la parte que se encuentra debajo de la tierra o del medio de cultivo, mientras que la seta es la parte visible y comestible. El champiñón es un tipo de seta. Así, podemos llamar seta al champiñón y viceversa. Las setas pueden ser comestibles, venenosas, alucinógenas y … desconocidas.

Leo que casi el 70% de los trabajadores experimentan estrés laboral como mínimo una vez a la semana, lo que se traduce en, escuchen con atención, frustración, ira, depresión, ansiedad, impaciencia, angustia, ataques de pánico, insomnio, cambio en los ritmos del sueño, fatiga, molestias gastrointestinales.

La cuestión es que a muchos les da por fumar o comer o beber demasiado, o por cosas quizá peores como conducir siempre alterado y dispuesto a la gresca, o distraído, lo que puede ocasionar accidentes. Y ya sabemos del consumo compulsivo que aparece en ciertas personas debido a algún trastorno, ansiedad o frustración, por ejemplo.

Ya podemos turistear por todo el mundo sin salir de casa y a coste cero. Este tipo de turismo es virtual, pero menos da una piedra y hace más daño. Aunque no parece un sustituto perfecto del turismo, aporta ciertas ventajas.

No conocer el vino de antemano puede ser una maniobra arriesgada y, nos guste o no, o lo dejamos o lo bebemos. El sumiller sugiere el más adecuado para la ocasión. Otra cuestión bien diferente es cuando hay anfitrión. Si yo les invito a cenar a mi casa…

¿Quién prueba el vino en un restaurante? El otro día, un camarero dio a probar el vino a la esposa de señor y esta dijo: al fin, las mujeres somos las que probamos el vino. Digamos que estamos en un primer nivel de reivindicación. Otras posibilidades tienen desenlaces curiosos

Para adelgazar, primero: ¡cerrar la boca! (en lo que a comer y beber se refiere, claro); segundo: andar y andar los caminos, como cantó Atahualpa Yupanqui, sin naide que me entretenga. Todo tiene que ver con el consumo racional, saludable, responsable.

Especias y hierbas son casi lo mismo. Casi. Las especias son sustancias de origen vegetal muy apreciadas en la cocina por su gran capacidad de aromatizar, dar color o resaltar el sabor de los ingredientes. Las hierbas aromáticas suelen ser las hojas fragantes de alguna planta o árbol.