¿Quién prueba el vino en un restaurante? El otro día, un camarero dio a probar el vino a la esposa de señor y esta dijo: al fin, las mujeres somos las que probamos el vino. Digamos que estamos en un primer nivel de reivindicación. Otras posibilidades tienen desenlaces curiosos

Para adelgazar, primero: ¡cerrar la boca! (en lo que a comer y beber se refiere, claro); segundo: andar y andar los caminos, como cantó Atahualpa Yupanqui, sin naide que me entretenga. Todo tiene que ver con el consumo racional, saludable, responsable.

Especias y hierbas son casi lo mismo. Casi. Las especias son sustancias de origen vegetal muy apreciadas en la cocina por su gran capacidad de aromatizar, dar color o resaltar el sabor de los ingredientes. Las hierbas aromáticas suelen ser las hojas fragantes de alguna planta o árbol.

El teatro nació en Atenas, Grecia, entre los siglos V y VI Antes de Cristo. Los atenienses celebraban los ritos en honor a Dionisio, dios del vino y de la vegetación. Desde entonces, han aparecido diversos géneros y ha habido evolución en el estilo y temática

Entendido el turismo como una actividad empresarial, parece que comenzó a mediados de los 1.800 por Thomas Cook, quien poco después, con visión de futuro y de negocio, fundó una agencia de viajes. No obstante, dicen que el primer turista fue HERODOTO, filósofo griego, 5 siglos antes de Cristo, que no paró de viajar por los alrededores de su lugar.

El que tiene un cliente, tiene un tesoro. Un cliente satisfecho puede atraer, con su recomendación, a más clientes. Por eso, mantenerlo contento es una prioridad. Por eso, hay que procurar anticiparse al descontento. Un cliente puede ser promotor, pasivo o detractor. 

Un cliente vale un potosí. Y puede costar otro potosí conseguirlo. Perderlo no es buena señal. No es fácil calcular lo que vale un cliente, pero se intenta. Hay muchas métricas, estadísticas y KPIs para llevar el control de la gestión. Lo del KPI es un indicador clave de rendimiento.

Hay frases repetidas hasta la saciedad. Muchos seguimos aprovechando la ocasión para meter en alguna conversación aquello de: "Vuelve a casa por Navidad", "Si no queda satisfecho, le devolvemos su dinero" o "Lo que pasa en Las Vegas, se queda en Las Vegas".

Sarcasmo, parodia, incongruencia, palabras-tacos o palabras malsonantes, inventadas o no, son algunos de los ingredientes para la creatividad que sacude la cabeza de los consumidores y usuarios. El Marketing canalla busca la polémica, incluso con referencias a cuestiones delicadas. Estamos en lo que algunos llamarían la puto-modernidad.

Nombres curiosos o, simplemente, risibles. Una conservera ha llamado a sus productos POTORRO. Ya conocen unos vegetales COJONUDOS. He encontrado una sopa que se llama POTA, una bebida de ALPISTE o CHOCHITOS RICOS. Y he localizado un vino llamado FOLLADOR.