Consumo gusto

Quizá recuerden al grafitero llamado Banksy. Dicen que removía conciencias con sus pintadas callejeras. Temas como el trabajo infantil, el militarismo, la guerra o el consumo desenfrenado, han sido tratados en sus grafitis.

No dejan de sorprenderme las noticias acerca de las redes sociales. Los “youtuberos" infantiles promueven acumulación excesiva de juguetes, fomentan el consumo, perpetúan estereotipos de género y dan lugar a niños con tendencia acumulativa y poca tolerancia a la frustración.

¿Dónde viven? ¿Qué hacen? ¿En dónde invierten? ¿Qué consumen? Todas estas preguntas están dirigidas a los ultra-ricos, esos que tienen al menos 30 millones de euros y que también se les conoce por UHNWI, sigla que significa “Individuo con un patrimonio neto ultra alto”. De esos que hay tan pocos.

La sigla UHNWI corresponde a las letras iniciales en inglés que traducidas al castellano son: “Individuo con un patrimonio neto ultra alto”, IPNUA, sigla en castellano. Ojo. No digo alto, sino ultra alto. Ultra es un prefijo que significa 'más allá de', 'al otro lado de'. También es una partícula inseparable de algunos adjetivos que expresa exceso.

Las bebidas ayudan a la hidratación corporal, sobre todo el agua, claro, pero si se le añaden algunas otras cosillas (como componentes bioactivos o naturales, o microorganismos u otros) pueden tener otra “función” añadida (de ahí lo de “bebidas funcionales”), como reponer electrolitos, facilitar la digestión o incrementar la función antioxidante.

Algunos tipos comunes de crédito al consumo son el crédito a plazos, el crédito sin plazos, el crédito rotativo y el crédito abierto. Los encontrará sin papeleo, sin comisiones, sin intereses, sin nómina, rápidos, en el acto, online, sin inclusión en ficheros de morosos…

He estado en catas de vino y de aceite. Hasta ahora no en catas de agua. Parece que el agua que podemos beber no es sólo agua. Aparte de hidrógeno y oxígeno, el agua puede contener todo tipo de sales (incluso oceánicas) según su procedencia, filtrado, envasado u obtención.

Si tiene el capricho, puede beber un tipo de agua especial: está embotellada en luna llena, es artesiana, que sube a la superficie por la presión subterránea interna de un acuífero, sin tratamiento alguno y con un sorprendente sabor natural y que nunca la ha tocado mano del hombre alguna hasta que alguien abre la botella por primera vez.

La hamburguesa, de tamaño pequeño, en muchos sitios se llamaba “filete ruso”, que no era más que una albóndiga aplastada. Y aunque es cierto que es un plato que nació en la Rusia de los zares y en concreto en las cocinas del restaurante de lujo El Hermitage de Moscú en 1860, su inventor fue un jovencísimo chef belga de origen francés llamado Lucien Olivier. Lo mismo le pasa a la ensaladilla rusa.

No hay muchas cosas en las que nos empeñemos a que sepan a lo que no son. El caso más típico es el del vino. Nos empeñamos en que sabe a melocotón, otras veces a fresas o a tabaco… Pues hay quien también se empeña en que ciertos quesos saben a otras cosas que no son queso.