Ahora va a resultar que el súper online no es rentable. Ya saben, eso de que pide usted por internet la compra y se la traen. Dicen que en la heroicidad de una o dos horas. Antes, en mis tiempos, la compra tardaba en llegar a mi casa 5 minutos.

 

Vamos a ver. No entiendo nada. Se está montando una red logística de almacenaje, transporte y distribución que no es rentable. Ni parece agradar a casi nadie. Pues somos tontos y de remate. No lo digo yo, lo dice el presidente de la súper-cadena española que ustedes ya saben y que es el presidente.

 

 Me encontré en un supermercado a una mujer que se quitaba y ponía las gafas, acercándose y alejando un envase de cristal. Por favor, señor, puede usted decirme si en algún lado de la etiqueta pone que haya transgénicos. No me fío. Esas cosas no deben ser buenas, ¿verdad? ¿Sabe usted que eso del transgénico?

 

 María es una marca antiquísima, y cualquier tipo de galletas parecidas, aun de otras marcas, se le llama "galleta maría". Va la polémica: hay creencia de que este tipo de galletas es más sano que cualquier otra bollería industrial. Yo no le digo que sí ni que no.

 

 Fíjense ustedes a dónde pueden ir a parar las chuches con toda esta movida del azúcar. Ahora el terrible enemigo es el azúcar, antes fue la sal, y antes el pescado azul, y antes los huevos,... Los defensores del azúcar se encuentran sin energía. Los detractores mejoran hasta sexualmente.

 

 Leo que en Francia se ha creado una plataforma gastronómica antidesperdicio, para repartir comida antes que tirarla a la basura. Hay una página web en la que se inscribe quien quiera. Mediante geolocalización, se puede encontrar el plato de comida que sobra en alguna parte y pasar a buscarlo.

 

La cosa empezó con las grandes superficies. Alejadas de donde vivimos. Hay que ir en coche. En algunas, hasta se paga un dineral por el aparcamiento. Hay que cargar tu propia compra. Kilos y kilos que luego tienes que descargar del coche al llegar a casa. Hemos gastado gasolina y emitido CO2 al ambiente.

 

Marketing de producto, Marketing de servicios, Marketing de experiencias, Marketing de canales, Inbound Marketing, Outbound Marketing, One to One Marketing,  no sé cuántos marketing más hay. Muchos.

 

 ¿Cómo será la tienda del futuro? Algunos hablan de la experiencia de compra. ¿Qué es eso? Los de marketing dicen que el nuevo consumidor quiere entretenimiento, haciéndole partícipe de todo lo que le rodea. Es importante que el consumidor sienta satisfacción mientras adquiere productos.

 

Hace años, la moda era ir al psicólogo. Hoy, la moda es ir al nutricionista. Es el que nos dirá qué tenemos que comer y beber para comer y beber sano. La dieta saludable. Y lo más importante: nadie va al nutricionista para comer o beber sano sino para adelgazar.