Cook As You Are

Vous avez sûrement remarqué le jeu de mots de très mauvaise qualité dans le titre de cette chronique. C’est une de mes marottes, mais en cette veille de Saint-Valentin, j’avais envie de reparler des abats, le cinquième quartier, cette viande qui nous fait peur comme si elle nous ramenait à l’animalité de ce que nous mangeons... ---Fanny Gillard et Carlo de Pascale voyagent dans l’univers culinaire de notre style de vie rock n' roll. Et si cela vous met l’eau à la bouche, alors vous retrouverez également toutes les recettes de Carlo sur notre site Classic21.be dans la rubrique Cook As You Are.

  

Merci pour votre écoute  

Plus de contenus de Classic 21 sur www.rtbf.be/classic21
Ecoutez-nous en live ici: https://www.rtbf.be/radio/liveradio/classic21 ou sur l'app Radioplayer Belgique

Retrouvez l'ensemble des contenus de la RTBF sur notre plateforme Auvio.be 

Et si vous avez apprécié ce podcast, n'hésitez pas à nous donner des étoiles ou des commentaires, cela nous aide à le faire connaître plus largement.    

Découvrez les autres podcasts de Classic 21 :
Le journal du Rock : https://audmns.com/VCRYfsP
Comic Street (BD) https://audmns.com/oIcpwib
La chronique économique : https://audmns.com/NXWNCrA
Hey Teacher : https://audmns.com/CIeSInQ
Histoires sombres du rock :  https://audmns.com/ebcGgvk
Collection 21 : https://audmns.com/AUdgDqH
Mystères et Rock’n Roll : https://audmns.com/pCrZihu
La mauvaise oreille de Freddy Tougaux : https://audmns.com/PlXQOEJ
Rock&Sciences : https://audmns.com/lQLdKWR
Cook as You Are: https://audmns.com/MrmqALP
Nobody Knows : https://audmns.com/pnuJUlD
Plein Ecran : https://audmns.com/gEmXiKz
Radio Caroline : https://audmns.com/WccemSk

Ainsi que nos séries :
Rock Icons : https://audmns.com/pcmKXZH
Rock’n Roll Heroes: https://audmns.com/bXtHJuc
Fever (Erotique) : https://audmns.com/MEWEOLp

Et découvrez nos animateurs dans cette série
Close to You : https://audmns.com/QfFankx

Et retrouvez également Carlo De Pascale dans cet autre podcast de la RTBF:
Bientôt à Table : https://audmns.com/mVwVCer

Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

La Saint-Valentin, au restaurant, mais jamais. Désolé amis restaurateurs, je vous aime d’amour, je vous adore, je vous aime d’un amour infini, la preuve, j’ai consacré dans ma longue vie plus d’argent à vos additions qu’à l’éducation de mes enfants. Mais, Saint-Valentin au restaurant, non ! Je dirais même plus, avec vos menus Saint-Valentin vous me plombez, ça fait au moins une journée par an où je ne peux pas aller au restaurant, car je risque de me retrouver obligé à prendre un menu à la noix avec des cocktails sirupeux, des cupidons et autres romantiques inepties adaptées à la gastronomie. Bref, si vous êtes adepte de célébrer l’amour du conjoint ou de la conjointe une fois par an ou tous les jours + une fois par an, restez chez vous... ---Fanny Gillard et Carlo de Pascale voyagent dans l’univers culinaire de notre style de vie rock n' roll. Et si cela vous met l’eau à la bouche, alors vous retrouverez également toutes les recettes de Carlo sur notre site Classic21.be dans la rubrique Cook As You Are.

  

Merci pour votre écoute  

Plus de contenus de Classic 21 sur www.rtbf.be/classic21
Ecoutez-nous en live ici: https://www.rtbf.be/radio/liveradio/classic21 ou sur l'app Radioplayer Belgique

Retrouvez l'ensemble des contenus de la RTBF sur notre plateforme Auvio.be 

Et si vous avez apprécié ce podcast, n'hésitez pas à nous donner des étoiles ou des commentaires, cela nous aide à le faire connaître plus largement.    

Découvrez les autres podcasts de Classic 21 :
Le journal du Rock : https://audmns.com/VCRYfsP
Comic Street (BD) https://audmns.com/oIcpwib
La chronique économique : https://audmns.com/NXWNCrA
Hey Teacher : https://audmns.com/CIeSInQ
Histoires sombres du rock :  https://audmns.com/ebcGgvk
Collection 21 : https://audmns.com/AUdgDqH
Mystères et Rock’n Roll : https://audmns.com/pCrZihu
La mauvaise oreille de Freddy Tougaux : https://audmns.com/PlXQOEJ
Rock&Sciences : https://audmns.com/lQLdKWR
Cook as You Are: https://audmns.com/MrmqALP
Nobody Knows : https://audmns.com/pnuJUlD
Plein Ecran : https://audmns.com/gEmXiKz
Radio Caroline : https://audmns.com/WccemSk

Ainsi que nos séries :
Rock Icons : https://audmns.com/pcmKXZH
Rock’n Roll Heroes: https://audmns.com/bXtHJuc
Fever (Erotique) : https://audmns.com/MEWEOLp

Et découvrez nos animateurs dans cette série
Close to You : https://audmns.com/QfFankx

Et retrouvez également Carlo De Pascale dans cet autre podcast de la RTBF:
Bientôt à Table : https://audmns.com/mVwVCer

Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

C’est ça qui est chouette avec les rendez-vous obligatoires, c’est que ça nous rappelle d’en parler, et surtout de faire les plats que l’on aime (presque) tous. J’aime la bûche moka, le panettone aux fruits confits, les cougnous, les asperges au printemps, les champignons en septembre et la galette des rois à l’épiphanie (frangipane et rien d’autre). Et la chandeleur, qui n’est jamais qu’une version revue et augmentée des saturnales de l’antiquité, on va donc faire et manger des crêpes... ---Fanny Gillard et Carlo de Pascale voyagent dans l’univers culinaire de notre style de vie rock n' roll. Et si cela vous met l’eau à la bouche, alors vous retrouverez également toutes les recettes de Carlo sur notre site Classic21.be dans la rubrique Cook As You Are.

  

Merci pour votre écoute  

Plus de contenus de Classic 21 sur www.rtbf.be/classic21
Ecoutez-nous en live ici: https://www.rtbf.be/radio/liveradio/classic21 ou sur l'app Radioplayer Belgique

Retrouvez l'ensemble des contenus de la RTBF sur notre plateforme Auvio.be 

Et si vous avez apprécié ce podcast, n'hésitez pas à nous donner des étoiles ou des commentaires, cela nous aide à le faire connaître plus largement.    

Découvrez les autres podcasts de Classic 21 :
Le journal du Rock : https://audmns.com/VCRYfsP
Comic Street (BD) https://audmns.com/oIcpwib
La chronique économique : https://audmns.com/NXWNCrA
Hey Teacher : https://audmns.com/CIeSInQ
Histoires sombres du rock :  https://audmns.com/ebcGgvk
Collection 21 : https://audmns.com/AUdgDqH
Mystères et Rock’n Roll : https://audmns.com/pCrZihu
La mauvaise oreille de Freddy Tougaux : https://audmns.com/PlXQOEJ
Rock&Sciences : https://audmns.com/lQLdKWR
Cook as You Are: https://audmns.com/MrmqALP
Nobody Knows : https://audmns.com/pnuJUlD
Plein Ecran : https://audmns.com/gEmXiKz
Radio Caroline : https://audmns.com/WccemSk

Ainsi que nos séries :
Rock Icons : https://audmns.com/pcmKXZH
Rock’n Roll Heroes: https://audmns.com/bXtHJuc
Fever (Erotique) : https://audmns.com/MEWEOLp

Et découvrez nos animateurs dans cette série
Close to You : https://audmns.com/QfFankx

Et retrouvez également Carlo De Pascale dans cet autre podcast de la RTBF:
Bientôt à Table : https://audmns.com/mVwVCer

Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Souvent le rock and roll va de pair avec l’amour de la bière, et pas que de la pils, même si la pils quand on a soif, c’est pas mal du tout. J’ai déjà parlé ici du paradoxe de la gueuze, la seule bière belge dite, de fermentation spontanée, et même le paradoxe de la vraie gueuze ! On fait encore à Bruxelles intra-muros, et dans la vallée de la Senne, cette bière acide, fermentée grâce à des levures "bruxellensis" qui existent à l’état naturel dans ce biotope, et cette bière, qui avait failli mourir de sa belle mort a repris vigueur depuis une trentaine d’années, notamment parce qu’elle a conquis les "bièrophiles" très avertis du monde entier, et beaucoup moins les Belges de Belgique... ---Fanny Gillard et Carlo de Pascale voyagent dans l’univers culinaire de notre style de vie rock n' roll. Et si cela vous met l’eau à la bouche, alors vous retrouverez également toutes les recettes de Carlo sur notre site Classic21.be dans la rubrique Cook As You Are.

  

Merci pour votre écoute  

Plus de contenus de Classic 21 sur www.rtbf.be/classic21
Ecoutez-nous en live ici: https://www.rtbf.be/radio/liveradio/classic21 ou sur l'app Radioplayer Belgique

Retrouvez l'ensemble des contenus de la RTBF sur notre plateforme Auvio.be 

Et si vous avez apprécié ce podcast, n'hésitez pas à nous donner des étoiles ou des commentaires, cela nous aide à le faire connaître plus largement.    

Découvrez les autres podcasts de Classic 21 :
Le journal du Rock : https://audmns.com/VCRYfsP
Comic Street (BD) https://audmns.com/oIcpwib
La chronique économique : https://audmns.com/NXWNCrA
Hey Teacher : https://audmns.com/CIeSInQ
Histoires sombres du rock :  https://audmns.com/ebcGgvk
Collection 21 : https://audmns.com/AUdgDqH
Mystères et Rock’n Roll : https://audmns.com/pCrZihu
La mauvaise oreille de Freddy Tougaux : https://audmns.com/PlXQOEJ
Rock&Sciences : https://audmns.com/lQLdKWR
Cook as You Are: https://audmns.com/MrmqALP
Nobody Knows : https://audmns.com/pnuJUlD
Plein Ecran : https://audmns.com/gEmXiKz
Radio Caroline : https://audmns.com/WccemSk

Ainsi que nos séries :
Rock Icons : https://audmns.com/pcmKXZH
Rock’n Roll Heroes: https://audmns.com/bXtHJuc
Fever (Erotique) : https://audmns.com/MEWEOLp

Et découvrez nos animateurs dans cette série
Close to You : https://audmns.com/QfFankx

Et retrouvez également Carlo De Pascale dans cet autre podcast de la RTBF:
Bientôt à Table : https://audmns.com/mVwVCer

Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Voilà une histoire qui me turlupine. tout le monde connaît la recette belge des carbonnades, cette viande de bœuf mijotée à la bière, que nous appelons côté francophone du Royaume de Belgique, les carbonades "flamandes". Comme les carbonnades sont vraisemblablement bel et bien flamandes, elles n’ont nul besoin de se nommer "flamandes", côté Flandre. "Stoofvlees", "stoverij", sans besoin de dire qu’elles soient "vlaamse stoverij", même si l’expression avec l’adjectif "vlaams" se retrouve parfois. D’ailleurs, "stoverij", la viande posée sur un "coin du fourneau" parait presque plus approprié que le mot "carbonade" dont on se perd en conjectures par rapport à la pertinence... ---Fanny Gillard et Carlo de Pascale voyagent dans l’univers culinaire de notre style de vie rock n' roll. Et si cela vous met l’eau à la bouche, alors vous retrouverez également toutes les recettes de Carlo sur notre site Classic21.be dans la rubrique Cook As You Are.

  

Merci pour votre écoute  

Plus de contenus de Classic 21 sur www.rtbf.be/classic21
Ecoutez-nous en live ici: https://www.rtbf.be/radio/liveradio/classic21 ou sur l'app Radioplayer Belgique

Retrouvez l'ensemble des contenus de la RTBF sur notre plateforme Auvio.be 

Et si vous avez apprécié ce podcast, n'hésitez pas à nous donner des étoiles ou des commentaires, cela nous aide à le faire connaître plus largement.    

Découvrez les autres podcasts de Classic 21 :
Le journal du Rock : https://audmns.com/VCRYfsP
Comic Street (BD) https://audmns.com/oIcpwib
La chronique économique : https://audmns.com/NXWNCrA
Hey Teacher : https://audmns.com/CIeSInQ
Histoires sombres du rock :  https://audmns.com/ebcGgvk
Collection 21 : https://audmns.com/AUdgDqH
Mystères et Rock’n Roll : https://audmns.com/pCrZihu
La mauvaise oreille de Freddy Tougaux : https://audmns.com/PlXQOEJ
Rock&Sciences : https://audmns.com/lQLdKWR
Cook as You Are: https://audmns.com/MrmqALP
Nobody Knows : https://audmns.com/pnuJUlD
Plein Ecran : https://audmns.com/gEmXiKz
Radio Caroline : https://audmns.com/WccemSk

Ainsi que nos séries :
Rock Icons : https://audmns.com/pcmKXZH
Rock’n Roll Heroes: https://audmns.com/bXtHJuc
Fever (Erotique) : https://audmns.com/MEWEOLp

Et découvrez nos animateurs dans cette série
Close to You : https://audmns.com/QfFankx

Et retrouvez également Carlo De Pascale dans cet autre podcast de la RTBF:
Bientôt à Table : https://audmns.com/mVwVCer

C’est dingue, non cette histoire de résolutions, personne n’y échappe. C’est là que les chroniqueurs "food" se sentent un peu au chômage, parce que le terrain de la "bouffe" n’est occupé que par des résolutions liées à la perte de poids, au manger sain, à ne plus faire d’excès, ou pire à se lancer dans une détox dont on sait que ça ne veut rien dire, car pour nous "détoxer", nous avons déjà des organes incorporés. Le problème est aussi ancien que notre civilisation judéo-chrétienne, nous nous sentons souvent obligés de justifier le plaisir par une pénitence à suivre ou, vice-versa, de précéder le plaisir d’une pénitence. Le but ici n’est pas de banaliser la suralimentation, de banaliser le gras, ou pire le sucre, pas du tout. ---Fanny Gillard et Carlo de Pascale voyagent dans l’univers culinaire de notre style de vie rock n' roll. Et si cela vous met l’eau à la bouche, alors vous retrouverez également toutes les recettes de Carlo sur notre site Classic21.be dans la rubrique Cook As You Are.

  

Merci pour votre écoute  

Plus de contenus de Classic 21 sur www.rtbf.be/classic21
Ecoutez-nous en live ici: https://www.rtbf.be/radio/liveradio/classic21 ou sur l'app Radioplayer Belgique

Retrouvez l'ensemble des contenus de la RTBF sur notre plateforme Auvio.be 

Et si vous avez apprécié ce podcast, n'hésitez pas à nous donner des étoiles ou des commentaires, cela nous aide à le faire connaître plus largement.    

Découvrez les autres podcasts de Classic 21 :
Le journal du Rock : https://audmns.com/VCRYfsP
Comic Street (BD) https://audmns.com/oIcpwib
La chronique économique : https://audmns.com/NXWNCrA
Hey Teacher : https://audmns.com/CIeSInQ
Histoires sombres du rock :  https://audmns.com/ebcGgvk
Collection 21 : https://audmns.com/AUdgDqH
Mystères et Rock’n Roll : https://audmns.com/pCrZihu
La mauvaise oreille de Freddy Tougaux : https://audmns.com/PlXQOEJ
Rock&Sciences : https://audmns.com/lQLdKWR
Cook as You Are: https://audmns.com/MrmqALP
Nobody Knows : https://audmns.com/pnuJUlD
Plein Ecran : https://audmns.com/gEmXiKz
Radio Caroline : https://audmns.com/WccemSk

Ainsi que nos séries :
Rock Icons : https://audmns.com/pcmKXZH
Rock’n Roll Heroes: https://audmns.com/bXtHJuc
Fever (Erotique) : https://audmns.com/MEWEOLp

Et découvrez nos animateurs dans cette série
Close to You : https://audmns.com/QfFankx

Et retrouvez également Carlo De Pascale dans cet autre podcast de la RTBF:
Bientôt à Table : https://audmns.com/mVwVCer

Je ne vais pas me faire que des amis parce que les produits de fête m’énervent souvent, je le reconnais. En fait, j’en veux aux grands distributeurs. Enfin, j’en veux, façon de parler. Ils ne sont certes pas malhonnêtes, mais ils ont tendance à nous proposer des produits d’accès pour les produits soi-disant de fête prétendus de luxe pour nous vendre du rêve sans le contenu. C’est particulièrement flagrant pour les coquilles Saint-Jacques, le foie gras, le saumon, la truffe du Périgord, la volaille, poulet, chapon français, un Bresse, un label rouge, dindes, bouchées, mini-burgers, mini-vol-au-vent, tout petits pains saucisse... Et ce n’est pas fini, j’ai d’autres ennemis. Les produits transformés ou cuisinés pour l’apéro, toutes ces petites bouchées, ces mini-burgers, ces mini-vol-au-vent, ces tout petits pains saucisse, des plombeurs d’appétit, des trucs qui vous remplissent l’estomac, qui vous le transforment en saut à l’élastique, des brûleurs, des chauffages. ---Fanny Gillard et Carlo de Pascale voyagent dans l’univers culinaire de notre style de vie rock n' roll. Et si cela vous met l’eau à la bouche, alors vous retrouverez également toutes les recettes de Carlo sur notre site Classic21.be dans la rubrique Cook As You Are.

  

Merci pour votre écoute  

Plus de contenus de Classic 21 sur www.rtbf.be/classic21
Ecoutez-nous en live ici: https://www.rtbf.be/radio/liveradio/classic21 ou sur l'app Radioplayer Belgique

Retrouvez l'ensemble des contenus de la RTBF sur notre plateforme Auvio.be 

Et si vous avez apprécié ce podcast, n'hésitez pas à nous donner des étoiles ou des commentaires, cela nous aide à le faire connaître plus largement.    

Découvrez les autres podcasts de Classic 21 :
Le journal du Rock : https://audmns.com/VCRYfsP
Comic Street (BD) https://audmns.com/oIcpwib
La chronique économique : https://audmns.com/NXWNCrA
Hey Teacher : https://audmns.com/CIeSInQ
Histoires sombres du rock :  https://audmns.com/ebcGgvk
Collection 21 : https://audmns.com/AUdgDqH
Mystères et Rock’n Roll : https://audmns.com/pCrZihu
La mauvaise oreille de Freddy Tougaux : https://audmns.com/PlXQOEJ
Rock&Sciences : https://audmns.com/lQLdKWR
Cook as You Are: https://audmns.com/MrmqALP
Nobody Knows : https://audmns.com/pnuJUlD
Plein Ecran : https://audmns.com/gEmXiKz
Radio Caroline : https://audmns.com/WccemSk

Ainsi que nos séries :
Rock Icons : https://audmns.com/pcmKXZH
Rock’n Roll Heroes: https://audmns.com/bXtHJuc
Fever (Erotique) : https://audmns.com/MEWEOLp

Et découvrez nos animateurs dans cette série
Close to You : https://audmns.com/QfFankx

Et retrouvez également Carlo De Pascale dans cet autre podcast de la RTBF:
Bientôt à Table : https://audmns.com/mVwVCer

Après avoir été un marché de niche pendant des années, les produits "désalcoolisés" commencent à conquérir à la fois le marché des boissons "festives" et le goût des consommateurs, même les consommateurs "difficiles", et la réussite de ces produits se trouve surtout du côté de l’apéritif. Faisons un petit tour de ce marché de "niche" qui est en train de sortir de la niche... ---Fanny Gillard et Carlo de Pascale voyagent dans l’univers culinaire de notre style de vie rock n' roll. Et si cela vous met l’eau à la bouche, alors vous retrouverez également toutes les recettes de Carlo sur notre site Classic21.be dans la rubrique Cook As You Are.

  

Merci pour votre écoute  

Plus de contenus de Classic 21 sur www.rtbf.be/classic21
Ecoutez-nous en live ici: https://www.rtbf.be/radio/liveradio/classic21 ou sur l'app Radioplayer Belgique

Retrouvez l'ensemble des contenus de la RTBF sur notre plateforme Auvio.be 

Et si vous avez apprécié ce podcast, n'hésitez pas à nous donner des étoiles ou des commentaires, cela nous aide à le faire connaître plus largement.    

Découvrez les autres podcasts de Classic 21 :
Le journal du Rock : https://audmns.com/VCRYfsP
Comic Street (BD) https://audmns.com/oIcpwib
La chronique économique : https://audmns.com/NXWNCrA
Hey Teacher : https://audmns.com/CIeSInQ
Histoires sombres du rock :  https://audmns.com/ebcGgvk
Collection 21 : https://audmns.com/AUdgDqH
Mystères et Rock’n Roll : https://audmns.com/pCrZihu
La mauvaise oreille de Freddy Tougaux : https://audmns.com/PlXQOEJ
Rock&Sciences : https://audmns.com/lQLdKWR
Cook as You Are: https://audmns.com/MrmqALP
Nobody Knows : https://audmns.com/pnuJUlD
Plein Ecran : https://audmns.com/gEmXiKz
Radio Caroline : https://audmns.com/WccemSk

Ainsi que nos séries :
Rock Icons : https://audmns.com/pcmKXZH
Rock’n Roll Heroes: https://audmns.com/bXtHJuc
Fever (Erotique) : https://audmns.com/MEWEOLp

Et découvrez nos animateurs dans cette série
Close to You : https://audmns.com/QfFankx

Et retrouvez également Carlo De Pascale dans cet autre podcast de la RTBF:
Bientôt à Table : https://audmns.com/mVwVCer

J’adore quand le Japon s’empare des plats de culture occidentale pour en faire des déviations totales. Le plus connu c’est le "spaghetti napolitan", au ketchup et saucisses industrielles, ça n’a donc rien de napolitain, et ça ne prétend pas l’être non plus. Dans cet épisode, je vais vous parler des fluffy pancakes ! Cette pâtisserie (plutôt un entremets, si l’on veut parler en langage de cuisine française classique) s’inspire des pancakes traditionnels américains. C’est une pâte à pancake, à laquelle on ajoute des blancs d’œufs montés en neige, ce qui leur donne leur côté aérien. Les Japonais les appellent "hottoteki" ou "fluffy pancakes"... ---Fanny Gillard et Carlo de Pascale voyagent dans l’univers culinaire de notre style de vie rock n' roll. Et si cela vous met l’eau à la bouche, alors vous retrouverez également toutes les recettes de Carlo sur notre site Classic21.be dans la rubrique Cook As You Are.

  

Merci pour votre écoute  

Plus de contenus de Classic 21 sur www.rtbf.be/classic21
Ecoutez-nous en live ici: https://www.rtbf.be/radio/liveradio/classic21 ou sur l'app Radioplayer Belgique

Retrouvez l'ensemble des contenus de la RTBF sur notre plateforme Auvio.be 

Et si vous avez apprécié ce podcast, n'hésitez pas à nous donner des étoiles ou des commentaires, cela nous aide à le faire connaître plus largement.    

Découvrez les autres podcasts de Classic 21 :
Le journal du Rock : https://audmns.com/VCRYfsP
Comic Street (BD) https://audmns.com/oIcpwib
La chronique économique : https://audmns.com/NXWNCrA
Hey Teacher : https://audmns.com/CIeSInQ
Histoires sombres du rock :  https://audmns.com/ebcGgvk
Collection 21 : https://audmns.com/AUdgDqH
Mystères et Rock’n Roll : https://audmns.com/pCrZihu
La mauvaise oreille de Freddy Tougaux : https://audmns.com/PlXQOEJ
Rock&Sciences : https://audmns.com/lQLdKWR
Cook as You Are: https://audmns.com/MrmqALP
Nobody Knows : https://audmns.com/pnuJUlD
Plein Ecran : https://audmns.com/gEmXiKz
Radio Caroline : https://audmns.com/WccemSk

Ainsi que nos séries :
Rock Icons : https://audmns.com/pcmKXZH
Rock’n Roll Heroes: https://audmns.com/bXtHJuc
Fever (Erotique) : https://audmns.com/MEWEOLp

Et découvrez nos animateurs dans cette série
Close to You : https://audmns.com/QfFankx

Et retrouvez également Carlo De Pascale dans cet autre podcast de la RTBF:
Bientôt à Table : https://audmns.com/mVwVCer

Le kebab c’est un sandwich avec de la viande dedans, une viande qui a été cuite sur une pique verticale. En Belgique on l’appelle souvent "durum", en Allemagne "donner kebab", parce que ça tourne, et en France "kebab" tout court. Le pain peut être un pain de type "pita", en Allemagne, c’est plutôt un sandwich mou, et c’est devenu un vrai plat national : 2,3 milliards de chiffre d’affaires, en RFA, pour ce sandwich kebab. Et c’est là que naissent des tensions diplomatiques (légères) entre Ankara et Berlin... ---Fanny Gillard et Carlo de Pascale voyagent dans l’univers culinaire de notre style de vie rock n' roll. Et si cela vous met l’eau à la bouche, alors vous retrouverez également toutes les recettes de Carlo sur notre site Classic21.be dans la rubrique Cook As You Are.

  

Merci pour votre écoute  

Plus de contenus de Classic 21 sur www.rtbf.be/classic21
Ecoutez-nous en live ici: https://www.rtbf.be/radio/liveradio/classic21 ou sur l'app Radioplayer Belgique

Retrouvez l'ensemble des contenus de la RTBF sur notre plateforme Auvio.be 

Et si vous avez apprécié ce podcast, n'hésitez pas à nous donner des étoiles ou des commentaires, cela nous aide à le faire connaître plus largement.    

Découvrez les autres podcasts de Classic 21 :
Le journal du Rock : https://audmns.com/VCRYfsP
Comic Street (BD) https://audmns.com/oIcpwib
La chronique économique : https://audmns.com/NXWNCrA
Hey Teacher : https://audmns.com/CIeSInQ
Histoires sombres du rock :  https://audmns.com/ebcGgvk
Collection 21 : https://audmns.com/AUdgDqH
Mystères et Rock’n Roll : https://audmns.com/pCrZihu
La mauvaise oreille de Freddy Tougaux : https://audmns.com/PlXQOEJ
Rock&Sciences : https://audmns.com/lQLdKWR
Cook as You Are: https://audmns.com/MrmqALP
Nobody Knows : https://audmns.com/pnuJUlD
Plein Ecran : https://audmns.com/gEmXiKz
Radio Caroline : https://audmns.com/WccemSk

Ainsi que nos séries :
Rock Icons : https://audmns.com/pcmKXZH
Rock’n Roll Heroes: https://audmns.com/bXtHJuc
Fever (Erotique) : https://audmns.com/MEWEOLp

Et découvrez nos animateurs dans cette série
Close to You : https://audmns.com/QfFankx

Et retrouvez également Carlo De Pascale dans cet autre podcast de la RTBF:
Bientôt à Table : https://audmns.com/mVwVCer