Sementes também são comestíveis e podem ser preparadas como castanhas. Não existe consenso sobre sua origem, mas ela é comum no Nordeste.

Originária das Antilhas e América Central, a fruta também é bastante utilizada pela indústria para a produção de sorvetes. Ouça dicas para garantir a compra de graviola de boa qualidade.

Autor de ‘Um Doce de Princesa’, o escritor Sandro Marques que fez uma pesquisa sobre o que cada uma das princesas gostava de comer e adaptou receitas para crianças botarem a mão na massa. Ele conversou sobre o assunto com Silvia Sibalde e Petria Chaves.

O sabor amanteigado da semente conquista paladares. Bastante consumido na Região Sul do país, o pinhão também foi importante na alimentação de povos indígenas.

Variação verde da hortaliça, originária da América Central sofre queda no preço nesta época do ano. Embalado corretamente, legume pode ficar mais de uma semana na geladeira.

O alimento combina com sopas, bolos e pode ser boa opção para o café da manhã.

Diferentemente do que muitos pensam, o bacalhau não é um peixe, mas uma técnica de salga utilizada para conservar o alimento em longos períodos em alto-mar. Não há bacalhau fresco. Para a refeição de Páscoa, arroz de bacalhau é uma boa pedida. Para a sobremesa, fazer um bolo ‘nega gelada’ é uma boa opção.

No passado, as folhas eram usadas para confeccionar coroas que seriam entregues a atletas campeões e aos reis de Roma na época de Júlio César. A coroa de louros tornou-se símbolo de vitórias e conquistas.

Nos casamentos, os noivos se coroavam com orégano e o plantava nos cemitérios para assegurar uma vida feliz no outro mundo. Você pode usá-lo na sua forma fresca e seco. Comprando seco, evite ramos danificados ou escurecidos e murcho.

Hortaliça é originária da região mediterrânea e muito utilizada na cozinha asiática. No Brasil, o rabanete redondo, de casca vermelha, é o preferido. Ouça dicas para comprar exemplares de boa qualidade.