Heute haben wir Redaktionssitzung mit unserem liebzten Teammitglied und Rezeptberaterin Jil Damour. Wir wollen über uns, Dirty Dancing, das nächste Jahr, Hoffnung, Wünsche & Trräume reden (No Spiri!) und dazu kochen wir mal ausnahmsweise mega einfach ein italienisches III Gängemenü. Wenn ihr das Abenteuer mit erleben und nicht nur Zuhörer*innen sein wollt benötigt ihr für 4Personen:
2mittelgrosse Zwiebeln,1 knolle Knoblauch,1Dose (400g) geschhälte gewürfelte Tomaten,
1Stk Magarine ODER Butter,250g rote Linsen,1L Gemüsebrühe (gerne schon vorbereiten),1Packet BandNudeln (Papadelle, Fettucini, Linguini, egal),
fertigen veganen VanillePudding ODER 200g Mascarpone & 200g 20%Quark,
1Bund gemischte Kräuter z.B. Kresse/Estragon/Schnittlauch/Petersilie,
1Bund Basilikum,500g gefrorene Himbeeren,
Veganen Käse ODER Parmesan/Pecorino,Salz/Pfeffer,OlivenOel/BalsamicoEssig,eine Tischdecke,Kerzenständer mit Kerzen,eine Flasche Rotwein.