Les Petites Roches, Chinon, Charles Joguet, 2018
Heute geht es um einen Künstler, der eigentlich zu Höherem berufen ist, dann aber doch vorübergehend das elterliche Weingut an der Loire in Frankreich übernimmt. Dort legt er den Grundstein zu hervorragenden Rotweinen. Künstler sind ja nicht immer die Einfachsten, und so ist es auch mit der Traubensorte, um die es heute geht: Den Cabernet Franc. Er ist etwas kapriziös und lässt sich manchmal bitten. Wenn man aber gut mit ihm umgeht, dann kann das durchaus für schöne Erlebnisse sorgen. Ob das auch hier der Fall war? Hört es euch an.
Der Wein: Les Petites Roches, Chinon, Charles Joguet, 2018
Der Preis: ca. 20 Franken
Wo kaufen: Wir haben ihn von der <a href="https://reichmuth.ch">Weinhandlung Reichmuth in Zürich</a>, dort ist er aber derzeit nicht im Online-Shop – am besten nachfragen. Eine weitere Quelle <a href="https://www.cavesa.ch/de/chinon-les-petites-roches-charles-joguet-2018-995863">wäre diese hier</a>, hier ist er aber grade ausverkauft – vielleicht am besten mal anrufen. Und wer mehr über das Weingut erfahren will: <a href="https://www.charlesjoguet.com">Hier entlang</a>.

Les Petites Roches, Chinon, Charles Joguet, 2018 Heute geht es um einen Künstler, der eigentlich zu Höherem berufen ist, dann aber doch vorübergehend das elterliche Weingut an der Loire in Frankreich übernimmt. Dort legt er den Grundstein zu hervorragenden Rotweinen. Künstler sind ja nicht immer die Einfachsten, und so ist es auch mit der Traubensorte, um die es heute geht: Den Cabernet Franc. Er ist etwas kapriziös und lässt sich manchmal bitten. Wenn man aber gut mit ihm umgeht, dann kann das durchaus für schöne Erlebnisse sorgen. Ob das auch hier der Fall war? Hört es euch an. Der Wein: Les Petites Roches, Chinon, Charles Joguet, 2018 Der Preis: ca. 20 Franken Wo kaufen: Wir haben ihn von der Weinhandlung Reichmuth in Zürich, dort ist er aber derzeit nicht im Online-Shop – am besten nachfragen. Eine weitere Quelle wäre diese hier, hier ist er aber grade ausverkauft – vielleicht am besten mal anrufen. Und wer mehr über das Weingut erfahren will: Hier entlang.

Les Petites Roches, Chinon, Charles Joguet, 2018
Heute geht es um einen Künstler, der eigentlich zu Höherem berufen ist, dann aber doch vorübergehend das elterliche Weingut an der Loire in Frankreich übernimmt. Dort legt er den Grundstein zu hervorragenden Rotweinen. Künstler sind ja nicht immer die Einfachsten, und so ist es auch mit der Traubensorte, um die es heute geht: Den Cabernet Franc. Er ist etwas kapriziös und lässt sich manchmal bitten. Wenn man aber gut mit ihm umgeht, dann kann das durchaus für schöne Erlebnisse sorgen. Ob das auch hier der Fall war? Hört es euch an.
Der Wein: Les Petites Roches, Chinon, Charles Joguet, 2018
Der Preis: ca. 20 Franken
Wo kaufen: Wir haben ihn von der <a href="https://reichmuth.ch" rel="noopener noreferrer">Weinhandlung Reichmuth in Zürich</a>, dort ist er aber derzeit nicht im Online-Shop – am besten nachfragen. Eine weitere Quelle <a href="https://www.cavesa.ch/de/chinon-les-petites-roches-charles-joguet-2018-995863" rel="noopener noreferrer">wäre diese hier</a>, hier ist er aber grade ausverkauft – vielleicht am besten mal anrufen. Und wer mehr über das Weingut erfahren will: <a href="https://www.charlesjoguet.com" rel="noopener noreferrer">Hier entlang</a>.

Der Künstler von der Loire

Die Weinbrater? In einer hippen Küche eines uns lieben und kreativen Menschen mit beratendem Beruf hängt eine Karte mit dem Aufdruck «Wir braten sie gerne!». Ein Wort. Absichtlich falsch verwendet. Das löst Irritation aus. Und das ist der Kern von jedem Wortspiel. Dieses Wortspiel stand auch dem Namen unseres Podcasts Pate: die Weinbrater.

Wir sind Philipp Binaghi (genannt «Naghi») und Sven Gallinelli (genannt «Nelli»). Wir lieben Wein und trinken ihn gerne. Eine Herzensangelegenheit. Und da wir das Herz auf der Zunge tragen, wollen wir auch darüber sprechen. Denn immer wieder begegnen wir Menschen, die uns fragen: «Welchen Wein soll ich kaufen?» oder «welchen Wein soll ich zu diesem Essen trinken?».

An diese Menschen richten wir uns. Wein soll in unseren Augen nichts elitäres sein. Etwas das nur Insider verstehen. Vielmehr halten wir es mit einem Zitat von Jacky Rigaux (Spezialist für Degustation an der Université de Bourgogne): «Le vin est source de plaisir et ferment de convivalité.» Frei übersetzt: «Der Wein ist Quelle des Genusses und Schmiermittel der Geselligkeit.» 

Doch wir wären nicht die Weinbrater, wenn wir den Wein nicht doch auch braten. Uns interessieren die Geschichten. Die Erfahrungen. Die Orte. Die Menschen. Anekdoten. Alles was Wein schön, lebendig und erfahrbarer macht als sein Geschmack alleine. Und das wollen wir mit euch teilen. Denn Genuss ist um ein Vielfaches grösser, wenn er geteilt wird. Prost!

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Die Weinbrater? In einer hippen Küche eines uns lieben und kreativen Menschen mit beratendem Beruf hängt eine Karte mit dem Aufdruck «Wir braten sie gerne!». Ein Wort. Absichtlich falsch verwendet. Das löst Irritation aus. Und das ist der Kern von jedem Wortspiel. Dieses Wortspiel stand auch dem Namen unseres Podcasts Pate: die Weinbrater. Wir sind Philipp Binaghi (genannt «Naghi») und Sven Gallinelli (genannt «Nelli»). Wir lieben Wein und trinken ihn gerne. Eine Herzensangelegenheit. Und da wir das Herz auf der Zunge tragen, wollen wir auch darüber sprechen. Denn immer wieder begegnen wir Menschen, die uns fragen: «Welchen Wein soll ich kaufen?» oder «welchen Wein soll ich zu diesem Essen trinken?». An diese Menschen richten wir uns. Wein soll in unseren Augen nichts elitäres sein. Etwas das nur Insider verstehen. Vielmehr halten wir es mit einem Zitat von Jacky Rigaux (Spezialist für Degustation an der Université de Bourgogne): «Le vin est source de plaisir et ferment de convivalité.» Frei übersetzt: «Der Wein ist Quelle des Genusses und Schmiermittel der Geselligkeit.» Doch wir wären nicht die Weinbrater, wenn wir den Wein nicht doch auch braten. Uns interessieren die Geschichten. Die Erfahrungen. Die Orte. Die Menschen. Anekdoten. Alles was Wein schön, lebendig und erfahrbarer macht als sein Geschmack alleine. Und das wollen wir mit euch teilen. Denn Genuss ist um ein Vielfaches grösser, wenn er geteilt wird. Prost!

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