Etna Bianco Erse, Tenuta di Fessina, 2022
Die geneigte Hörerschaft weiss es: Immer mal wieder zieht es die Weinbrater über die Schweizer Grenze ins benachbarte Como. Dort gibt es nicht nur eine vorzügliche Markthalle, sondern auch die Enoteca Da Gigi. Eine hervorragende Weinhandlung, in der man immer wieder Entdeckungen macht. So erging es Naghi auch bei seinem letzten Besuch: Gigi, Inhaber des Lokals, hat ihm einen Wein aus Sizilien empfohlen. Und der steht nun bei den Weinbratern auf dem Tisch. Das Spezielle: Die Reben gedeihen am Fusse des Ätnas, des grössten noch aktiven Vulkans in Europa. Doch was bedeutet das für den Wein? Hört es euch an.
Der Wein: Etna Bianco Erse, Tenuta di Fessina, 2022
Der Preis: ca. 22 Franken
Wo kaufen: In der Schweiz <a href="https://bottega-del-vino.ch/products/erse-bianco-etna-bianco-doc">bekommt man ihn hier</a>, er ist aber derzeit ausverkauft – am besten telefonisch anfragen, ob es den neuen Jahrgang schon gibt. Wir haben ihn in der <a href="https://enotecagigi.com">Enoteca Gigi in Como gekauft</a>, die immer einen Besuch wert ist. Und falls es jemanden nach Sizilien verschlägt: <a href="https://tenutadifessina.com">Hier gehts zum Weingut</a>.

Etna Bianco Erse, Tenuta di Fessina, 2022 Die geneigte Hörerschaft weiss es: Immer mal wieder zieht es die Weinbrater über die Schweizer Grenze ins benachbarte Como. Dort gibt es nicht nur eine vorzügliche Markthalle, sondern auch die Enoteca Da Gigi. Eine hervorragende Weinhandlung, in der man immer wieder Entdeckungen macht. So erging es Naghi auch bei seinem letzten Besuch: Gigi, Inhaber des Lokals, hat ihm einen Wein aus Sizilien empfohlen. Und der steht nun bei den Weinbratern auf dem Tisch. Das Spezielle: Die Reben gedeihen am Fusse des Ätnas, des grössten noch aktiven Vulkans in Europa. Doch was bedeutet das für den Wein? Hört es euch an. Der Wein: Etna Bianco Erse, Tenuta di Fessina, 2022 Der Preis: ca. 22 Franken Wo kaufen: In der Schweiz bekommt man ihn hier, er ist aber derzeit ausverkauft – am besten telefonisch anfragen, ob es den neuen Jahrgang schon gibt. Wir haben ihn in der Enoteca Gigi in Como gekauft, die immer einen Besuch wert ist. Und falls es jemanden nach Sizilien verschlägt: Hier gehts zum Weingut.

Etna Bianco Erse, Tenuta di Fessina, 2022
Die geneigte Hörerschaft weiss es: Immer mal wieder zieht es die Weinbrater über die Schweizer Grenze ins benachbarte Como. Dort gibt es nicht nur eine vorzügliche Markthalle, sondern auch die Enoteca Da Gigi. Eine hervorragende Weinhandlung, in der man immer wieder Entdeckungen macht. So erging es Naghi auch bei seinem letzten Besuch: Gigi, Inhaber des Lokals, hat ihm einen Wein aus Sizilien empfohlen. Und der steht nun bei den Weinbratern auf dem Tisch. Das Spezielle: Die Reben gedeihen am Fusse des Ätnas, des grössten noch aktiven Vulkans in Europa. Doch was bedeutet das für den Wein? Hört es euch an.
Der Wein: Etna Bianco Erse, Tenuta di Fessina, 2022
Der Preis: ca. 22 Franken
Wo kaufen: In der Schweiz <a href="https://bottega-del-vino.ch/products/erse-bianco-etna-bianco-doc" rel="noopener noreferrer">bekommt man ihn hier</a>, er ist aber derzeit ausverkauft – am besten telefonisch anfragen, ob es den neuen Jahrgang schon gibt. Wir haben ihn in der <a href="https://enotecagigi.com" rel="noopener noreferrer">Enoteca Gigi in Como gekauft</a>, die immer einen Besuch wert ist. Und falls es jemanden nach Sizilien verschlägt: <a href="https://tenutadifessina.com" rel="noopener noreferrer">Hier gehts zum Weingut</a>.

Der Vulkan-Wein aus Sizilien

Die Weinbrater? In einer hippen Küche eines uns lieben und kreativen Menschen mit beratendem Beruf hängt eine Karte mit dem Aufdruck «Wir braten sie gerne!». Ein Wort. Absichtlich falsch verwendet. Das löst Irritation aus. Und das ist der Kern von jedem Wortspiel. Dieses Wortspiel stand auch dem Namen unseres Podcasts Pate: die Weinbrater.

Wir sind Philipp Binaghi (genannt «Naghi») und Sven Gallinelli (genannt «Nelli»). Wir lieben Wein und trinken ihn gerne. Eine Herzensangelegenheit. Und da wir das Herz auf der Zunge tragen, wollen wir auch darüber sprechen. Denn immer wieder begegnen wir Menschen, die uns fragen: «Welchen Wein soll ich kaufen?» oder «welchen Wein soll ich zu diesem Essen trinken?».

An diese Menschen richten wir uns. Wein soll in unseren Augen nichts elitäres sein. Etwas das nur Insider verstehen. Vielmehr halten wir es mit einem Zitat von Jacky Rigaux (Spezialist für Degustation an der Université de Bourgogne): «Le vin est source de plaisir et ferment de convivalité.» Frei übersetzt: «Der Wein ist Quelle des Genusses und Schmiermittel der Geselligkeit.» 

Doch wir wären nicht die Weinbrater, wenn wir den Wein nicht doch auch braten. Uns interessieren die Geschichten. Die Erfahrungen. Die Orte. Die Menschen. Anekdoten. Alles was Wein schön, lebendig und erfahrbarer macht als sein Geschmack alleine. Und das wollen wir mit euch teilen. Denn Genuss ist um ein Vielfaches grösser, wenn er geteilt wird. Prost!

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Die Weinbrater? In einer hippen Küche eines uns lieben und kreativen Menschen mit beratendem Beruf hängt eine Karte mit dem Aufdruck «Wir braten sie gerne!». Ein Wort. Absichtlich falsch verwendet. Das löst Irritation aus. Und das ist der Kern von jedem Wortspiel. Dieses Wortspiel stand auch dem Namen unseres Podcasts Pate: die Weinbrater. Wir sind Philipp Binaghi (genannt «Naghi») und Sven Gallinelli (genannt «Nelli»). Wir lieben Wein und trinken ihn gerne. Eine Herzensangelegenheit. Und da wir das Herz auf der Zunge tragen, wollen wir auch darüber sprechen. Denn immer wieder begegnen wir Menschen, die uns fragen: «Welchen Wein soll ich kaufen?» oder «welchen Wein soll ich zu diesem Essen trinken?». An diese Menschen richten wir uns. Wein soll in unseren Augen nichts elitäres sein. Etwas das nur Insider verstehen. Vielmehr halten wir es mit einem Zitat von Jacky Rigaux (Spezialist für Degustation an der Université de Bourgogne): «Le vin est source de plaisir et ferment de convivalité.» Frei übersetzt: «Der Wein ist Quelle des Genusses und Schmiermittel der Geselligkeit.» Doch wir wären nicht die Weinbrater, wenn wir den Wein nicht doch auch braten. Uns interessieren die Geschichten. Die Erfahrungen. Die Orte. Die Menschen. Anekdoten. Alles was Wein schön, lebendig und erfahrbarer macht als sein Geschmack alleine. Und das wollen wir mit euch teilen. Denn Genuss ist um ein Vielfaches grösser, wenn er geteilt wird. Prost!

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