番紅花城（Safranbolu）
位於土耳其黑海地區的卡拉布克省，自中世紀起，番紅花城便是東西貿易路線上的重要商隊車站。番紅花舊城區不僅被聯合國教科文組織列為世界文化遺產，更能夠欣賞到被完整保存下來的鄂圖曼時期房屋與建築。

番紅花是甚麼?番紅花也叫做藏紅花，是一種極其昂貴的香料，在眾多的香料當中，番紅花的價格是數一數二的珍貴，它1公斤就大約要價1萬美元（約台幣30萬），每一朵花所能獲得的量更是僅有0.006公克。

番紅花最主要的產地為伊朗，產量大概占全世界的90％，它所生長的環境取決於土壤、降雨和溫度，而伊朗周邊得天獨厚的地理優勢和氣候條件，造就了它稀有而珍貴的主因。
 
早年在絲路最盛行的時代，番紅花常因此被駱駝商隊帶進西藏，進而再傳入中國，這也讓番紅花有了似乎是種植於西藏的「藏紅花」別名，但它其實是不產於西藏，第二大產地主要在西班牙。
 
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