Dietro le quinte del Vino, saperne di più per scegliere meglio!

Sveliamo il significato di questo termine, così usato (e volte abusato) nel mondo del vino. Aggiungo alcuni consigli per non farsi "infinocchiare" nell'acquisto di un vino, stante il fatto che la morbidezza è molto "di moda", quindi viene usata per conquistare nuovi clienti. PROSIT!

Ecco (finalmente) La LISTA COMPLETA dei MIGLIORI 50 VINI acquistabili nei SUPERMERCATI. Sono vini assaggiati e valutati da me nel loro rapporto qualità/prezzo; ecco uno strumento utile e prezioso per portare a casa vini interessanti e non prendere "fregature".

Finalmente vi svelo il segreto infallibile per non sbagliare il vino (o i vini) da portare alla cena/pranzo di Natale. Prosit!

Ancora una recensione sul vino, ma di quelle... "super super super"! Qui arriviamo al top! PROSIT!

Ho raccolto e vi leggo le migliori recensioni sul vino scritte da riviste e critici autorevoli: vere sonetti enoici, poesie "etiliche", auliche dissertazioni iperboliche. A voi il giudizio! PROSIT!

Vini da buttare? Vini imbevibili? Tutt'altro... sono vini preziosissimi e assai rari. Ecco cosa sono, come vengono prodotti, come si abbinano e quanto costano. PROSIT!

Questa tipologia di vino e questa definizione non sono inclusi nei Disciplinari IGT/DOC/DOCG oppure nei termini ufficiali del mondo del vino, ma identificano comunque una gamma di prodotti di altissima gamma e qualità, molto spesso superiori alle denominazioni più blasonate. Ecco chi sono e cosa sono!
PROSIT!

Finalmente facciamo un po' di chiarezza su un argomento sempre confuso e malinteso: ma è davvero corretto utilizzare vini di scarsa qualità oppure difettati per cucinare?

I vini in anfora, tutti ne parlano...ma cosa sono realmente, come nascono, sono più buoni degli altri vini convenzionali? Risponderò a queste ed altre domande concrete sull'argomento più discusso del momento. PROSIT!

Vediamo insieme i 7 errori capitali durante la degustazione di un vino, dal bicchiere sbagliato, alle temperature di servizio scorrette, etc. Insomma, un vademecum sintetico, ma efficace, per far bella figura e, soprattutto, per godersi un vino al 100%!