Dietro le quinte del Vino, saperne di più per scegliere meglio!

C'è sempre grande interesse, curiosità (e un po' di invidia) quando si sente di un vip che diventa anche produttore di vino. Anche perché la maggior parte degli italiani ha il sogno di produrre un proprio vino! Ecco allora chi sono e che vini producono.

Ecco un altro TABÙ da sfatare: la pizza abbinata sempre alla birra e mai (o quasi mai) al vino. Ecco invece semplici e veloci suggerimenti e regolette per regalarvi indimenticabili momenti di piacere nell'ottimo abbinamento VINO e PIZZA. PROSIT!

Mineralità: termine sempre più usato e abusato questo dagli espertoni di vino. È ora di fare un po' di chiarezza!

Le numerosissime contaminazioni VINO & EROS risalgono alla notte dei tempi (ricordiamo per esempio i Baccanali Romani), ma anche oggi molti produttori affidano alla fantasia erotica (a volte pecoreccia) i nomi dei loro vini. Ecco una carrellata dei più...sfiziosi. PROSIT!

Opportunità o sacrilegio? scopriamo insieme cosa significa il vino in lattina. PROSIT!

Facciamo il punto della situazione sul Prosecco Rosé, vino ufficializzato da un anno, ma molto controverso: avversato dai "tradizionalisti" e osannato dal Consorzio di tutela. Chi ha ragione?

Finalmente facciamo luce su uno dei termini più utilizzati e, forse, meno conosciuti del mondo del vino! Vedremo cos'è una barrique, ma soprattutto come si riconoscere all'assaggio un vino barricato. PROSIT!

Sapevi che spesso in cantina paghi lo stesso prezzo, per una bottiglia di vino, che in enoteca? Queste e tante altre info per saper scegliere
e acquistare al meglio, con consapevolezza, una bottiglia di vino. PROSIT!

Quando beviamo uno spumante (che sia un Prosecco, un Franciacorta, uno Champagne o qualsiasi altro), spesso non prestiamo minimamente attenzione a come lo versiamo, momento delicatissimo per poi poter avere nel calice il prodotto al meglio delle sua espressione e potenzialità. Ecco dunque un paio di dritte (da sommelier professionista) per non compiere grossolani errori e versare la nostra "bolla" nel modo migliore! PROSIT!

Diamo finalmente un significato definitivo alla parola tannino che tanto famosa è, quanto poco conosciuta nel suo significato. Cos'è un vino tannico? come faccio a riconoscerlo? Risponderò a questa e ad altre domande sui tannini! prosit!


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