Dietro le quinte del Vino, saperne di più per scegliere meglio!

Dietro le quinte del Vino, saperne di più per scegliere meglio!

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Dietro le quinte del Vino, saperne di più per scegliere meglio! episodes

  • 218 I 17 VINI PIU SOTTOVALUTATI DITALIA (ma che dovete assolutamente assaggiare!)
    Ecco un elenco indispensabile per scoprire vini "of the madonn" che probabilmente non conoscete, ma che hanno tanto potenziale e altrettanta qualità (se fatti bene, of course...). Sono i vini più sottovalutati in assoluto e che, per questo motivo, spuntano ancora prezzi molto interessanti. "Bevetevi" il video tutto d'un fiato e prendete appunti! (In ogni caso, qui sotto trovate l'elenco completo) PROSIT!
     I 17 VINI PIU' SOTTOVALUTATI:
    1) NORD PIEMONTE (Ghemme DOCG, Gattinara DOCG, Boca DOC, Colline Novaresi DOC, etc.)
    2) ROERO DOCG
    3) RUCHE' di CASTAGNOLE MONFERRATO DOCG
    4) TIMORASSO - COLLI TORTONESI DOC
    5) LUGANA DOC
    6) MOSCATO DI SCANZO DOCG
    7) MOSCATO GIALLO (COLLI EUGANEI)
    8) GRECHETTO UMBRO (ORVIETO DOC)
    9) CESANESE DEL PIGLIO DOCG
    10) LACRIMA DI MORRO D'ALBA DOC
    11) VERNACCIA DI SERRAPETRONA DOCG
    12) TINTILIA DOC
    13) SUSUMANIELLO DOC
    14) CIRO' ROSSO DOC
    15) NERELLO MASCALESE (ETNA ROSSO DOC)
    16) CARRICANTE (ETNA BIANCO DOC)
    17) CERASUOLO DI VITTORIA DOCG
    13 min
  • 217 L'INGHILTERRA FA VINO! (e anche buono...)
    Inghilterra terra di vini? Forse non ci crederai, ma negli ultimi anni il vino inglese sta guadagnando sempre più attenzione nel panorama vinicolo internazionale. In questo video ti porto alla scoperta della viticoltura britannica: un viaggio tra storia, numeri, caratteristiche climatiche, ma soprattutto vini! Scopriremo insieme se questi vini meritano davvero l' hype che hanno oggi oppure se è solo marketing...
    13 min
  • 216 il caso LACERENZA e la sua GINTONERIA, COSA CI INSEGNANO?
    Caso di cronaca che, a sorpresa, rimbalza nel giro di poche ore sulle pagine di tutti i giornali e telegiornali italiani: Davide Lacerenza, titolare della "Gintoneria" di Milano, la sua socia "occulta" Stefania Nobile (figlia di Wanna Marchi) ed un factotum vengono tratti in arresto il 4/3/25; sono accusati a vario titolo di autoriciclaggio, favoreggiamento, sfruttamento della prostituzione e detenzione e spaccio di sostanze stupefacenti. Da anni nel ristorante-locale notturno, vengono proposte ai clienti e aperte (tra le altre cose...) le migliori etichette di vino al mondo con un ritmo forsennato (unico locale in Italia): dagli champagne più prestigiosi ai Bordeaux e Borgogna leggendari, ai produttori italiani più celebri e blasonati. Lacerenza in poco tempo realizza una cantina da far impallidire i migliori ristoranti "3 stelle Michelin" del mondo, con conti finali per i clienti da migliaia, spesso decine di migliaia di euro. Il tutto con un successo clamoroso ed esibito attraverso centinaia e centinaia di storie su Instagram. Vediamo di capire cosa è successo... e, magari, trarne una piccola lezione. PROSIT!
    8 min
  • 213 VitigniSanguigni: OGGI VI RACCONTO TUTTO SUL... SANGIOVESE, il Magnifico!
    Continuiamo la "collana" di video intitolata "VitigniSanguigni", dedicata alle uve più importanti del nostro Paese (ma non solo). Ogni vitigno nasconde una storia, una tradizione locale che vale la pena di essere scoperta e raccontata, anche perchè in Italia siamo assolutamente primi al mondo in questa speciale classifica con oltre 600 vitigni identificati e registrati. Questo significa un patrimonio senza uguali in tutto il pianeta! Oggi parliamo di un vitigno fondamentale, il Sangiovese, il più coltivato in Italia, uva base dei più importanti e iconici vini rossi esistenti come il Brunello di Montalcino, ma anche di vini "quotidiani" indispensabili come il Chianti o il Morellino. PROSIT!
    17 min
  • 212 MADAME VEUVE CLICQUOT, la DONNA che RIVOLUZIONO' lo CHAMPAGNE!
    Nella secolare storia del vino poche persone hanno così profondamente contribuito a cambiarne il corso: Madame Veuve Clicquot è una di queste, è indubitabilmente la prima donna imprenditrice (siamo nel 1805!) e assolutamente innovatrice, irrompendo con la sua determinazione nel maschilissimo mondo del vino di 200 anni fa (!), introducendo inoltre metodi e sistemi di produzione che si utilizzano ancora oggi e che hanno rivoluzionato lo champagne per sempre. Ha inoltre creato e applicato visioni e strategie commerciali impensabili per l epoca e che hanno permesso alle famosissime bollicine francesi di essere oggi quello che sono: le più conosciute e celebrate al mondo. Ecco l'avventuroso (e a tratti drammatico) story telling della Regina dello Champagne!
    21 min
  • 211 SOMMELIER DONNA o UOMO? ECCO chi VINCE!
    Ehi sì... una questione molto discussa questa, spesso latente e malcelata, ma ancora presente in un mondo, quello del vino, a trazione assolutamente maschile fino a poco tempo fa. Una discriminazione di genere? Beh, vale certamente la pena di verificare, con dati e ricerche alla mano, com'è la situazione oggi e quali sono le prospettive per le donne sommelier, sempre più numerose ed performanti. PROSIT!
    13 min
  • 210 UNA BOTTIGLIA da 1.000 euro VALE DAVVERO 1.000 euro?
    Proviamo a dare risposta all'eterno dilemma: le bottiglie costosissime valgono davvero il prezzo richiesto? Possibile che una bottiglia di vino da 1.000€ valga 10 bottiglie da 100€? Eh.. ci sono diversi fattori che concorrono a creare queste quotazioni, a volte stellari; io ne ho individuati 6. Andiamo a scoprirli per dare finalmente una risposta definitiva all'annosa questione.
    PROSIT!
    13 min

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Apro questo podcast per raccontare il mondo del vino da un altro punto di vista. Voglio portarvi l'esperienza che ho raccolto dal 2003 in questo meraviglioso mondo, prima come titolare di enoteche,…

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