Dominigue segir frá verkefni sem Slow Food vinir okkar í Marokkó, undir faglega stjórn Dr Zoubida Charrouf, háskólaprófessors í Rabat sem hefur séð frá upphafi um að bjarga vistkerfi Argantrjánna.

Verkefnið gengur út á að planta 4000 pálmatré í Alnif í mars 2020, stutt frá Ouarzazate þar sem við höfum öll gist, til að koma í veg fyrir að vatnsveitukerfið falli saman og eyðileggi þar með litlu ekrurnar sem sjá um að brauðfæða fólkið.

Dominique segir einnig frá 30 ára afmæli Slow food og segir brosandi að góður matur sé forréttindi heldur mannréttindi.