凍茶力 episodes:

• January 27, 2022數位導覽｜8. 茶葉製造-炒菁

  遊山茶訪茶文化館數位導覽特輯

  當發酵完成後，必須停止發酵繼續，

  所以利用高溫抑制酵素作用，此步驟稱為炒菁。

  此特輯可以搭配遊山茶訪茶文化館內實體物件一起聆聽。

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• January 27, 2022數位導覽｜7. 茶葉製造-萎凋

  遊山茶訪茶文化館數位導覽特輯

  茶葉從樹上採下來後進行日光曝曬，

  完成後移到室內進行萎凋，也可以說是發酵或是氧化。

  這步驟可以說是烏龍茶風味的來源。

  此特輯可以搭配遊山茶訪茶文化館內實體物件一起聆聽。

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• January 27, 2022數位導覽｜6. 茶文物介紹-茶剪、祖母的戒指、炒茶板

  遊山茶訪茶文化館數位導覽特輯

  剪刀綁上布袋是剪茶機的前身。

  奶奶利用鋁罐與刮鬍刀組合出採茶“利”器。

  一大一小的炒茶板是避免燙手的工具，也是人體工學的設計。

  此特輯可以搭配遊山茶訪茶文化館內實體物件一起聆聽。

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• January 27, 2022數位導覽｜5. 茶文物介紹-茶獎狀、吳振鐸場長

  遊山茶訪茶文化館數位導覽特輯

  早期的製茶獎狀多為手繪，相當樸實。

  金萱茶與翠玉茶的命名，是來自吳振鐸場長祖母與母親的名字。

  此特輯可以搭配遊山茶訪茶文化館內實體物件一起聆聽。

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• January 27, 2022數位導覽｜4. 茶文物介紹-茶葉包裝發展過程

  遊山茶訪茶文化館數位導覽特輯

  台灣茶早期以生產為主，並沒有包裝或是品牌概念。

  隨著時間的推移，人們對於飲茶的質感要求日漸提升。

  此特輯可以搭配遊山茶訪茶文化館內實體物件一起聆聽。

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• January 27, 2022數位導覽｜3. 茶文物介紹-青果合作社股票

  遊山茶訪茶文化館數位導覽特輯

  早期製茶人生活不易，需依賴種植其他作物才能維持生計。

  與青果合作社交易外，也可以購買合作社股票。

  此特輯可以搭配遊山茶訪茶文化館內實體物件一起聆聽。

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• January 27, 2022數位導覽｜2. 茶產區介紹

  遊山茶訪茶文化館數位導覽特輯

  台灣地貌豐富，雨量充沛，使各產區茶葉各具風味。

  此特輯可以搭配遊山茶訪茶文化館內實體物件一起聆聽。

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• January 27, 2022數位導覽｜1. 遊山茶訪茶文化館-引言

  來由竹山、更來訪茶｜遊山茶訪茶文化館數位導覽特輯

  遊山茶訪茶文化館原是廢棄的老工廠，在寬敞的空間裡賦予新的生命。

  展覽內容除了台灣茶的發展簡史，還可以第一手的了解台灣茶的製成和種類，

  還有茶壺、茶具等跟茶與生活相關的收集與展示；

  館外是個種滿台灣主要茶樹的陽光院子，歇腳，也長知識。

  不論是經驗豐富的老茶客，或幾度對茶過門而不入的新手，

  遊山茶訪都一樣的真誠奉茶，每個客人都可以透過試茶、比較、

  以及服務人員的解說而對各種台灣茶有更多的認識。

  此特輯可以搭配遊山茶訪茶文化館內實體物件一起聆聽。

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• December 30, 2021EP08 從“茶金“到茶今

  由公共電視台所拍攝的“茶金”，是少數以茶為主題的電視劇。

  今天就讓我們來聊聊“茶金”電視劇中所發生的趣事吧。

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• December 30, 2021EP07 疫情期間去結婚，蜜月旅行來製茶

  受到疫情影響，蜜月旅行無法如期安排，那不如趁這段時間，來好好的學習製茶吧。

  （老婆表示：這是單純是老公的浪漫想像）

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