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歡迎收聽〔凍茶力〕這是遊山茶訪的線上廣播節目由來自凍頂山鳳凰村的第六代茶農 陳冠霖(Andy)除了分享茶知識、茶風土、茶生活也聊聊如何因為茶,發現了生活的樂趣在茶的世界裡,沒有陌生人,只有尚未認識的朋友。有任何茶相關問題嗎?歡迎來信[email protected]遊山茶訪網站|https://www.yoshantea.com/遊山茶訪Facebook|https:/... more
October 01, 2021EP06 凍頂茶與烏龍茶有什麼不同?|讓我們來聊聊臺灣茶的命名方式臺灣茶種類眾多,日常飲茶是我們的生活習慣。除了綠茶、烏龍茶、紅茶外,還有凍頂茶、金萱茶、青茶、18號紅茶可以喝。複雜的茶名稱總是讓人摸不著頭緒。這次就讓我們來聊聊“臺灣茶的命名方式”吧。逐字稿...more18minPlay
August 20, 2021EP05 當茶遇上香精,該如何分辨呢?香精茶是讓人感到害怕的事情。常聽說香精茶喝了會影響身體健康,對於不常喝茶的人來說,也不容易分辨茶葉是否加了香精。這次就讓我們來聊聊“香精茶”吧。...more12minPlay
August 06, 2021EP04 茶的數位資料該怎麼保存?|讓我們來聊聊高性價比的檔案備份方法吧!隨著雲端世代的來臨,大部分的資訊都是以數位的方式儲存,茶的相關資訊也不例外,像是照片,錄影等等。數位資料的好處是存取方便,存放成本低。如果沒有妥善的做好備份,當資料異常或消失,這會是相當痛苦的事情。檔案的備份有如買保險。方案相當多元,費用也不同。今天,就讓我們來聊聊高性價比的數位資訊備份方法吧。遊山茶訪網站...more13minPlay
July 23, 2021EP03 烏龍茶到底是怎麼煉成的?|讓我們一次搞懂烏龍茶獨特的製作工藝烏龍茶是一種常見的製茶方法。她有著非常多的製作步驟,想深入瞭解的時候,常常會碰到,每位製茶師父都有他獨門的技巧。聽他們的講解時,有如在雲裡霧裡打太極。看似懂了,事實上還是搞不清。今天,就讓我們來聊聊,烏龍茶到底是怎麼煉成的。逐字稿...more34minPlay
July 03, 2021EP02 為什麼喝茶讓人胃痛、睡不著?讓我們來聊聊茶的咖啡因我們在接觸茶的過程當中,咖啡因常常是第一個常被拿出來討論的話題。比如說咖啡因為什麼讓人睡不著嗎?烏龍茶、紅茶、綠茶裡面的咖啡因含量很高嗎?喝茶會造成胃痛嗎?茶不可以泡太久,不然會有很多茶鹼溶出,什麼是茶鹼?以上是喝茶時常聽到的問題,今天就讓我們來聊聊,茶的咖啡因。大家好:在聲音檔案中,我錄錯了一個字。哪種茶的咖啡因比較低,答案是‘小’葉種的茶。我已經修改完成並上傳新的檔案。謝謝大家的包涵。逐字稿...more22minPlay
June 20, 2021EP01 為什麼有些茶是條狀?有些是球狀?讓我們聊聊臺灣烏龍茶起源每當我們喝茶的時候,總會發現有些茶葉是一根根的條狀,有些是一顆顆的球狀。這是為什麼?這絕對不是因為好看的長相才將茶整型成這個形狀。今天,我們來聊聊臺灣烏龍茶起源。藉著了解烏龍茶的由來,認識烏龍茶的樣貌。文字稿...more16minPlay