Tom og Kjell-Gabriel dykker dypere ned i Bourgogne for å lære mer om hvordan og ikke minst hvorfor disse vinene er så sagnomsuste. Nå har de tatt turen til Bourgogne-ambassadør, og kjent vinekspert, Liora Levi. Vinguttene er spente på hva hun kan fortelle om områder og klassifisering? Her blir det forklart om klassesystemer og intrikate eiendomsforhold som stammer fra Napoleons tid.     VINER SMAKT I DENNE EPISODEN:   Champy Pernand-Vergelesses 1er Cru Les Vergelesses 2022 kr 379,-   Louis Latour Bourgogne Chardonnay 2022 kr 249,90

Tom og Kjell-Gabriel har fått spennende besøk fra Argentina. Det blir snakk om høyde over havet, jordsmonn og ikke minst druen som har blitt et ikon for landet: Malbec.

Med Master of Wine, Madeleine Stenwreth, og Francisco Cortes Lepis smakes det både papp og flaske fra Andesfjellene.

 

 

Domaine Bosqouet Malbec Merlot 2023

kr 449,90

 

Bosquet Gaia Malbec 2023

kr 229,90

Kjell-Gabriel introduserer Tom for en morsom sak fra Sør-Afrika der hele poenget er å lage vin på amforaer. Det blir også litt debatt om verdenshav, pingviner og badetemperaturer.

 

Gabriëlskloof Amphora Sauvignon Blanc

Kr 309,90

Vinguttene bruker mye tid på å få folk til å forstå forskjellen på byen Chablis, og druen Chardonnay. Dette blir ganske heftig poengtert med både geografiske, vinøse og personlige eksempler når denne snasne Chardonnayen fra Chablis kommer i glassene.

 

Ch. de Fleys Chablis Clos du Château

Kr 319,90

Han lå an til et liv i toppen av norsk politikk som kronprins i FRP, men valgte å følge et liv med vin og forretninger. Hør når Pål Atle Skjervengen snakker om vin, 80-talls politikk, runde gullbriller og fremtiden for vin i Norge.

Tom og Kjell-Gabriel tar turen til polet på Aker Brygge for å forske på hva som får voksne mennesker til å bo utenfor butikken i flere uker midtvinters for å sikre seg noen flasker veldig dyr vin. I prosessen lærer de mye om både Bourgogne (ikke Burgund) og om hvor sterk mytene rundt verdens mest ikoniske vindistrikt er.

 

Ch. du Val de Mercy Bourgogne Chitry

kr 319,90

 

Arnaud Germain Bourgogne Côte-d'Or Chardonnay

kr 289,90

 

Porzelt Spätburgunder Trocken

Kr 214,50

Her prøver vinvennene en miljøsmarting på pantbar plastflaske fra Sør-Afrika, og når den i tillegg er blant de billigste på polet blir det spennende. Tom avslører noen litt sære turmat-ønsker.

 

Bombus Rosé 2022

Kr 120,-

Det blir blindsmaking når Tom utfordrer Kjell-Gabriel på en vin som ikke er helt vin, sånn rent teknisk. Hvordan løser Kjell-Gabriel denne, og vil Tom røpe svaret før tiden? Her blir det spennende dere!

 

Von Wiesen Apfel & Schwarze Johannisbeere 2020

Kr 265,10

Gin har vært et universalmiddel mot sykdom, nervøsitet og kjedsomhet i hundrevis av år. Fra historiens mulm og mørke, til nåtidens skinnende bardisker, har gin blitt en selvskreven ingrediens i moderne cocktailer.

Hør når Tom og brennevinsekspert Steinar blindsmaker en rekke einebærduftende favoritter.