Voici un épisode un peu spécial qu'on est ravi de vous partager avec vous. Spécial, comme l'histoire de la cheffe Ecaterina Paraschiv.
Cathy n'est pas née chef, elle ne rêve pas de cuisine depuis l'enfance, elle n'a pas étudié la cuisine et elle a finalement sauté le pas la trentaine passée pour ouvrir à Paris 
<a href="https://www.instagram.com/ibrikparis/">Ibrik Café</a>. 
Oui parce que Cathy a grandi en Roumanie et quand il s'est agi de reprendre le cours de sa vie après huit années de droit en France et un début de carrière remarquable, elle 
a voulu retrouver ce qui la réconfortait le plus, la table familiale. 
Alors cet épisode il est spécial car la cuisine arrive tard dans l'histoire, mais c'est tout ce qui la nourrit qui fait aujourd'hui de Cathy une cheffe reconnue. 
Parce qu'il n'y a pas un chemin pour devenir chef, on va remonter celui-ci qui débute à Bucarest! 
Bon voyage!!
PROD: <a href="https://www.instagram.com/nola_communication/">NOLA</a> 
Interview et textes : David Ordono 
Création Musicale: Nathan Cohen 
Réalisation : David Ordono 
Assistants montage: Pénélope Gualchierotti et Thomas Ladonne 
Photo:  Émilie FranzoHébergé par Audiomeans. Visitez <a href="https://www.audiomeans.fr/politique-de-confidentialite">audiomeans.fr/politique-de-confidentialite</a> pour plus d'informations.

Voici un épisode un peu spécial qu'on est ravi de vous partager avec vous. Spécial, comme l'histoire de la cheffe Ecaterina Paraschiv. Cathy n'est pas née chef, elle ne rêve pas de cuisine depuis l'enfance, elle n'a pas étudié la cuisine et elle a finalement sauté le pas la trentaine passée pour ouvrir à Paris Ibrik Café. Oui parce que Cathy a grandi en Roumanie et quand il s'est agi de reprendre le cours de sa vie après huit années de droit en France et un début de carrière remarquable, elle a voulu retrouver ce qui la réconfortait le plus, la table familiale. Alors cet épisode il est spécial car la cuisine arrive tard dans l'histoire, mais c'est tout ce qui la nourrit qui fait aujourd'hui de Cathy une cheffe reconnue. Parce qu'il n'y a pas un chemin pour devenir chef, on va remonter celui-ci qui débute à Bucarest! Bon voyage!! PROD: NOLA Interview et textes : David Ordono Création Musicale: Nathan Cohen Réalisation : David Ordono Assistants montage: Pénélope Gualchierotti et Thomas Ladonne Photo: Émilie Franzo Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Voici un épisode un peu spécial qu'on est ravi de vous partager avec vous. Spécial, comme l'histoire de la cheffe Ecaterina Paraschiv.
Cathy n'est pas née chef, elle ne rêve pas de cuisine depuis l'enfance, elle n'a pas étudié la cuisine et elle a finalement sauté le pas la trentaine passée pour ouvrir à Paris 
<a href="https://www.instagram.com/ibrikparis/" rel="noopener noreferrer">Ibrik Café</a>. 
Oui parce que Cathy a grandi en Roumanie et quand il s'est agi de reprendre le cours de sa vie après huit années de droit en France et un début de carrière remarquable, elle 
a voulu retrouver ce qui la réconfortait le plus, la table familiale. 
Alors cet épisode il est spécial car la cuisine arrive tard dans l'histoire, mais c'est tout ce qui la nourrit qui fait aujourd'hui de Cathy une cheffe reconnue. 
Parce qu'il n'y a pas un chemin pour devenir chef, on va remonter celui-ci qui débute à Bucarest! 
Bon voyage!!
PROD: <a href="https://www.instagram.com/nola_communication/" rel="noopener noreferrer">NOLA</a> 
Interview et textes : David Ordono 
Création Musicale: Nathan Cohen 
Réalisation : David Ordono 
Assistants montage: Pénélope Gualchierotti et Thomas Ladonne 
Photo: &nbsp;Émilie FranzoHébergé par Audiomeans. Visitez <a href="https://www.audiomeans.fr/politique-de-confidentialite" rel="noopener noreferrer">audiomeans.fr/politique-de-confidentialite</a> pour plus d'informations.

ECATERINA PARASCHIV

CHEFS, c’est le podcast imaginé par David Ordono pour donner la parole aux grandes figures de la gastronomie française.À son micro, les chefs se racontent sans filtre, livrant le récit intime de leur parcours : leurs racines, leurs inspirations, leurs doutes, leurs échecs, leurs victoires et leurs révélations... Chaque lundi, retrouvez CHEFS, les portraits de celles et ceux qui font notre gastronomie, chaque vendredi, retrouvez CHEFS d’entreprise-s, pour découvrir des entrepreneuses et entrepreneurs de la food, et une fois par mois, dans CHEFS talks, nous débattons d'un sujet qui anime la scène gastronomique ! CHEFS c'est le podcast qui met en lumière les acteurs et actrices de la cuisine actuelle et à travers leurs voix le mouvement de notre patrimoine gastronomique.Des histoires de chefs, de passion, de risque et d’engagement, des récits hors normes, des visions singulières et toujours inspirantes! Production : NOLAJournaliste et réalisateur : David OrdonoProduction Éditoriale : Sandrine RobertCe podcast est soutenu par notre partenaire LightSpeed, une solution de gestion tout en un ultra efficace destinée à tous les professionnels de la restauration, <a rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://utm.io/ujFJ7">découvrez-les ici </a>et contactez les de notre part ;)Hébergé par Audiomeans. Visitez <a href="https://www.audiomeans.fr/politique-de-confidentialite">audiomeans.fr/politique-de-confidentialite</a> pour plus d'informations.

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