Life~生活誌

EP116(五)【康軒社會xLife～生活誌】換肉率最高的雞，早期並非食材且為勇敢的象徵！！｜夏多布里昂牛排要價8888—牛肉為何昂貴？換肉率低、高碳排、不環保？？｜《餐桌上的世界史》

Listen Later


※※本集節目感謝康軒文教事業贊助播出※※


參考書目：《餐桌上的世界史》，作者： 宮崎正勝；譯者：陳柏瑤


這集我們會談到：

1.猶太教不吃馬肉？？還有那些禁忌的飲食呢？

2.閒聊1：Fana推薦「人生切割術」—你活得像社畜嗎？

3.閒聊2：蔡阿嘎—日本連鎖餐廳負評炎上事件

4.端午節粽子大比拚：北部粽VS南部粽VS苗栗粽

5.「雞」的歷史，早期並非食材，被當成勇敢的象徵！？

6.雞肉一直到何時才成為食材？原因及換肉率為何？

7.牛肉的換肉率低、高碳排、不環保？？

8.畜產科系甘苦談：解決牛便秘、抓老鼠、低薪？？

9.批踢踢版友分享：養牛的工作內容及薪資如何？

10.牛肉知名料理：英國烤牛肉，為何被稱為週日烤肉

11.沙朗牛排的名字由來為何？與菲力牛排有何不同？

12.夏多布里昂牛排名字由來為何？有何珍貴之處？



【背景介紹】

《餐桌上的世界史》，為日本暢銷歷史作家宮崎正勝，從世界史的視野出發，透過日常可見的食材和料理，洞悉人類文明的交流與變化，環繞你我身旁的食材及料理一如來自八方的演員，在餐桌上演另類世界史…..。


請贊助我一杯咖啡，感謝您的贊助，讓我們能走得更遠、更久💕

→https://pay.soundon.fm/podcasts/f7e7e438-ba35-4962-85bb-8747fdea113b


【主持人】Joe、Anna、Fana

※追蹤、訂閱《Life~生活誌》

IG：lifejournal_podcast

業務合作：[email protected]

各大平台節目連結：https://linktr.ee/life_podcast

--
Hosting provided by SoundOn

...more
View all episodesView all episodes
Download on the App Store
Life~生活誌By 【Life~生活誌】製作團隊
  • 5
  • 5
  • 5
  • 5
  • 5

5

1 ratings

More shows like Life~生活誌

View all
解鎖地球：旅行、歷史、文化 by 旅行 | 歷史 | 文化

解鎖地球：旅行、歷史、文化

153 Listeners

哇賽心理學 by 哇賽心理學

哇賽心理學

140 Listeners

親子天下Podcast by 親子天下

親子天下Podcast

47 Listeners

英雄說書 by 阿睿

英雄說書

16 Listeners

週報時光機（生活歷史、品牌故事） by 派翠克／Patrick

週報時光機（生活歷史、品牌故事）

9 Listeners

一歷百憂解 by 文成

一歷百憂解

78 Listeners

下一本讀什麼？ by 閱讀前哨站 瓦基

下一本讀什麼？

177 Listeners

旅行快門TravelShutter by Firas

旅行快門TravelShutter

37 Listeners

跟著耳朵遊日本 by 日本旅遊推廣中心(遊日本有限公司)

跟著耳朵遊日本

4 Listeners

鄧惠文時間 by News98

鄧惠文時間

70 Listeners

寧夏璐66號茶坊 by 黃瑽寧、夏嘉璐

寧夏璐66號茶坊

240 Listeners

毛很多旅行社 by Alvin & 寶寶

毛很多旅行社

13 Listeners

吳淡如人生不能沒故事 by 吳淡如

吳淡如人生不能沒故事

174 Listeners

Life 不下課 by 歐陽立中

Life 不下課

9 Listeners

翻轉教育Podcast by 翻轉教育

翻轉教育Podcast

0 Listeners