豬油、牛油、奶油這種低溫下會凝固的油脂，科學家把它稱為「飽和脂肪」，看它凝固的狀態似乎也會凝固在人類體內、堵住血管！！？。從小就被教育說肥肉少吃、雞皮最好挑掉，這已經變成半世紀以來大家深信不宜的健康教條，這集來聊一下美國心臟協會(AHA)力推超過60年的「飽和脂肪有害論」的科學八卦，以及被爆出的陰謀論。

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2022.02.04 更新編排順序(內容大致相同)