這集我們會談到：

1.第一道中古世紀英國暗黑料理「garbage」

2.「garbage」顯示出中古世紀的英國人的「客家」？

3.第二道中古世紀英國暗黑料理「雞蛇獸」

4.雞蛇獸要如何製作？可以「驚豔」客人嗎？

5.第三道中古世紀英國暗黑料理「阿普雷里爾」

6.如何幫食物「易容」，讓賓客大吃一驚？

7.第四道中古世紀英國暗黑料理「水煮雜魚」

8.工業革命及戰爭怎麼讓英國食物漸漸「走味」？

9.第五道中古世紀英國暗黑料理「鼠海豚小麥粥」

10.閒聊：不吃肉而衍生出的各種「XX素」

11.第六道中古世紀英國暗黑料理「烤孔雀」

12.如何在吃食物時還能讓他「音容宛在」？

【背景介紹】

《大英暗黑料理大全》一書收錄了100道從中世紀到二戰時期的各種怪奇料理食譜，作者從這些古老的食譜中回推當時時空與文化背景，讓我們得以窺見當時的生活景況，觀看人們如何在有限的條件下變化出如此充滿想像力的料理…..。

【主持人】Joe、Anna、Fana

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