本期来谈谈我对于饮食文章的看法。从江户时代的菜单里，我们可以找到不为了吃而存在的食谱，这些食谱为人们提供了想像食物的入口，与此同时，想像本身就是这种「头脑饕餮」的终点。

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不鳥萬如一：《一天世界》作者，IPN 创始人。