หนึ่งในอาหารยอดนิยมของคนไทยคงหนีไม่พ้นอาหารญี่ปุ่น ซึ่งแน่นอนว่าจะต้องมี Salmon เป็นส่วนประกอบในมื้ออาหารอยู่ด้วย เศรษฐกิจติดบ้าน ชวนคุยในประเด็นนี้ว่าทำไมในปีนี้ Salmon ถึงมีราคาสูงขึ้นกว่าปีที่ผ่านมา แล้วในแต่ละปีเรานำเข้ามากน้อยขนาดไหน มาจากแหล่งใดกันบ้าง และหากเป็นที่นิยมบริโภคทำไมถึงไม่มีการเพาะพันธุ์ขึ้นในประเทศ ?