Esto me suena

Este sábado descubrimos en qué consiste la profesión de sumiller de aguas con Faustino Muñoz, probablemente una de las personas que más sepan de esta bebida del mundo. Imparte cursos sobre su oficio, dirige el Colmado Quilez en Barcelona y ha publicado varios libros sobre manantiales. Sergio Martín repasa la actualidad informativa en su sección ‘Si yo tuviera un programa…’. El cuentista Pep Bruno nos narra El panyaka que aprendió a ser pobre, recogido por Ana Cristina Herreros en la isla de Madagascar, del libro El hombre cebú y la pequeña hermana. Forma parte de un proyecto muy interesante de la ONG Agua de coco-Bel Avenir que trabaja con niñas que tratan de escapar de la pobreza y la prostitución. El astrofísico Javier Armentia nos habla sobre el cobre. Carmen Fernández nos descubre el mundo de la papiroflexia en España viajando a la Escuela Museo de Origami Zaragoza y a Minimum Origami, la primera tienda especializada en este arte, situada en la calle de Blasco de Garay, 66 en Madrid. Y, por último, nuestro cocinero Sergio Fernández, nos enseña recetas para no complicarnos y quedar como reyes.

Pep Bruno nos narra Las dos hermanas viejas, recogido por Juan B. Rael en Colorado (USA) en 1930, en la colección Cuentos españoles de Colorado y de Nuevo Méjico.

Este sábado visitamos la empresa española Ximénez. Con sede en Puente Genil, se dedica a iluminar la Navidad y otros eventos en más de 250 ciudades de 50 países. Después, viajamos a Santibáñez de Béjar para conocer al último romanero de España, Manuel Jaén, quinta generación dedicada a producir y restaurar romanas que vende por todo el mundo. Sergio Martín repasa la actualidad informativa en su sección ‘Si yo tuviera un programa…’. El cuentista Pep Bruno nos narra Las dos hermanas viejas, recogido por Juan B. Rael en Colorado (USA) en 1930, en la colección Cuentos españoles de Colorado y de Nuevo Méjico. El astrofísico Javier Armentia nos habla sobre la importancia del suelo. Y, por último, nuestro cocinero Sergio Fernández, nos enseña recetas para no complicarnos y quedar como reyes.

El cuentista Pep Bruno nos narra La máscara mascarina y La gallina roja, recogidos en el libro Cuentos de transmisión oral en la provincia de Cuenca.

Carmen Fernández nos lleva a la Escuela Superior de Conservación y Restauración de Bienes Culturales de la Comunidad de Madrid. Pionera y referente desde su creación hace más de 50 años en la formación de bienes arqueológicos, documento gráfico, escultura, pintura, conservación y restauración de bienes culturales en Europa.

Este sábado viajamos en el tiempo para conocer los secretos y los sabores de la antigua Iberia y cómo han evolucionado hasta nuestros días, gracias a J. Damián Partido y Lidia Cabello, autores de Gastronomía Íbera. Sergio Martín repasa la actualidad informativa en su sección 'Si yo tuviera un programa...'. El cuentista Pep Bruno nos narra La máscara mascarina y La gallina roja, dos relatos cortos recogidos en el libro Cuentos de transmisión oral en la provincia de Cuenca. El astrofísico Javier Armentia nos habla sobre la ecología del miedo, es decir, por qué los animales temen más a las voces humanas que a los leones.  Carmen Fernández nos lleva a la Escuela Superior de Conservación y Restauración de Bienes Culturales de Madrid para ver qué enseñanzas artísticas se ofertan, cómo se imparten y qué salidas profesionales tiene.Y, por último, nuestro cocinero Sergio Fernández, nos enseña recetas para no complicarnos y quedar como reyes.

El cuentista Pep Bruno nos narra El monstruo de nueve cabezas es un cuento publicado en la colección Cuentos populares lituanos.

Este sábado descubrimos la historia de los mapas desde la prehistoria hasta nuestros días y cómo nos han marcado en nuestra forma de entender el mundo con Kevin R. Wittmann, autor de La huella de los mapas. Sergio Martín repasa la actualidad informativa en su sección ‘Si yo tuviera un programa…’. El cuentista Pep Bruno nos narra El monstruo de nueve cabezas es un cuento publicado en la colección Cuentos populares lituanos. El astrofísico Javier Armentia nos habla de la epifanía científica. Y, por último, nuestro cocinero Sergio Fernández, nos enseña recetas para no complicarnos y quedar como reyes.

El cuentista Pep Bruno nos narra El arriero de Lacunza, un cuento vasco recogido por Resurrección María de Azkue.

Este sábado hacemos un resumen del año mientras montamos nuestro particular Belén. Sergio Martín repasa la actualidad informativa en su sección 'Si yo tuviera un programa...'. El cuentista Pep Bruno nos narra El arriero de Lacunza, un cuento vasco recogido por Resurrección María de Azkue. El astrofísico Javier Armentia nos habla sobre la ciencia del año. Y, por último, nuestro cocinero Sergio Fernández, nos enseña recetas para no complicarnos y quedar como reyes.