Etenstijd!

Wat maakt een leuk restaurant? En hoe vind je er één op een plek die je helemaal niet kent? Het zijn vragen waar je geen harde data tegenaan kan gooien. Toch helpen Teun en Yvette je ook nu weer uit de brand. Je hoort het in Etenstijd!

Onze sponsors:

Smyle: ga naar wesmyle.nl/etenstijd en krijg met de code 'etenstijd' 30% korting op je eerste bestelling.

Muziek en montage: Keez Groenteman

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Teun en Yvette hebben het fenomeen Yotam Ottolenghi ontmoet. Hij is inmiddels zijn eigen methode geworden. Waarom is Ottolenghifiseren eigenlijk zo revolutionair? Je hoort het in Etenstijd!

Onze sponsors:

Smyle: ga naar wesmyle.nl/etenstijd en krijg met de code 'etenstijd' 30% korting op je eerste bestelling.

Muziek en montage: Keez Groenteman

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Yvette is Miss Wildpluk Nederland. Toch blijft het spannend om zelf paddenstoelen uit het bos te halen. Teun waagt zich er niet aan, hij houdt het liever bij de zwammen uit de supermarkt. Welke dan? Je hoort het in Etenstijd!

Onze sponsors:

Koffiejongens: Krijg met de code 'etenstijd!' 2x €5 korting op de eerste twee orders van een abonnement

Muziek en montage: Keez Groenteman

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Water en brood; de yin en yang die een restaurantervaring in balans houden. Wat smeert Teun het liefst op zijn broodje? Houdt Yvette van harde of zachte bubbels? En horen deze onmisbare versnaperingen gratis te zijn? Je hoort het in Etenstijd!

Onze sponsors:

Smyle: ga naar wesmyle.nl/etenstijd en krijg met de code 'etenstijd' 30% korting op je eerste bestelling.

Muziek en montage: Keez Groenteman

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Zelfgemaakte bouillon met schillen en karkassen is ons inmiddels bekend. Hoe zit het dan met het bouillonblokje? We kunnen altijd nog kiezen voor een bijzondere smaakmaker uit de Ivoorkust.

Onze sponsors:

MFF Quadekker: met de code 'YVETTEENTEUN' krijg je 5% korting op de persoonlijke messen en op de sample sale

tot het eind van het jaar.

Muziek en monatge: Keez Groenteman

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Yvettes poorten staan open en daarom geeft ze de paprika nog een kans. Geroosterd zijn ze toch wel lekker. Teun vertelt Yvette over een kleur paprika die ze nog niet kende. Je hoort het in Etenstijd!

Onze sponsors:

Matt Sleeps: Krijg 10% korting op de gehele collectie met de code “etenstijd10”

Muziek en monatge: Keez Groenteman

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Teun en Yvette bespreken het eindeloze onderwerp: wijn. Teun legt uit dat er zelfs in draaidopflessen kurk kan zitten. Yvette vertelt hoe je galant een smerige wijn afwijst. Hoeveel flessen heeft ze ooit in één zitting teruggestuurd? Je hoort het in Etenstijd!

Onze sponsors:

Sprinklr: krijg vijf euro korting op bestellingen vanaf 30 euro met de code Etenstijd

Muziek en monatge: Keez Groenteman

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Het is weer herfst, dus vertrekt Yvette binnenkort naar haar Ierse tuin. Daar groeit het belangrijkste ingrediënt voor een van haar lievelingsgerechten: de kastanje. Teun heeft een ander soort associatie bij de noot. Je hoort het in Etenstijd!

Onze sponsors:

Chocolatemakers: ontvang met de code 'etenstijd10' 10% korting op je bestelling!

Muziek en monatge: Keez Groenteman

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Je kan 100 Gouden Kookboeken winnen, met niets zamel je zoveel Instagramreacties in als de airfryer. Teun houdt niet van grote apparaten met stekkers. Na wat experimenteren is Yvette het daar niet helemaal mee eens. Je hoort het in Etenstijd!

Onze sponsor:

De Koffiejongens: krijg met de code 'etenstijd!' 2 x €5 korting op eerste 2 orders van een abonnement.

Muziek en monatge: Keez Groenteman

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Zout brengt smaak naar voren en is daarom één van de belangrijkste ingrediënten in de keuken. Zó belangrijk, dat Yvette er kilo's van inslaat. Hoeveel zoutvaatjes zou ze thuis hebben? Je hoort het in Etenstijd!

Onze sponsors:

Kiosk, krijg nu 2 nummer van je favoriete woonblad voor maar € 5,- via http://kiosk.nl/podcast.

Muziek en monatge: Keez Groenteman

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.