创立于1900年、纵横欧美及亚洲、被誉为“美食圣经”的 “米其林指南(Michelin) ”红宝书，如今在全球已有127家餐馆拥有它颁发的“三颗星”最高美食荣誉。米其林美食指南的总裁布兰内克(Poullennec)在2019年米其林评审后宣布“星际大战结果”：总共有75名大厨的餐馆今年一起被列入一星、二星及三星级餐馆的排行榜上。他还强调，今年特别颁奖给那些年轻的大厨，特别是那些女性大厨。