FARM2FARM Podcast

Josch Zauner bewirtschaftet seinen Betrieb seit mehreren Jahren konsequent in Direktsaat — mit Mais, Soja, Weizen und einem Roggen-Blending-Green-System, das er kontinuierlich weiterentwickelt. Im Gespräch mit Christoph spricht er offen über Rückschläge bei der Herbizidstrategie, den Bau einer eigenen Zinken-Direktsämaschine, seine Erfahrungen mit Precision Planting und RTK-Spurführung sowie den Einfluss der Bodenbiologie auf seine Erträge.

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Du hast alles richtig gemacht – früh gesät, gutes Saatgut – und trotzdem steht da entweder nichts oder nur Unkraut. 2026 war für Zwischenfrüchte in weiten Teilen Mitteleuropas der schlechteste Sommer den es geben kann.

In diesem Video schauen wir uns an, was jetzt noch zu tun ist. Mechanischer Umbruch, Mähen, Mulchen, günstig nachsäen, Einschlitzen oder einfach nichts tun – alle fünf Optionen mit ihren Vor- und Nachteilen. Wann Amaranth wirklich ein Problem ist. Und wann es legitim ist, den Schlag einfach in Ruhe zu lassen. 🌱

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Die Ackerböden sind nach der Dürre 2026 so trocken wie selten zuvor. Die biologische Aktivität ist eingeschlafen, die Nährstoffkreisläufe stehen still. Die Böden verlieren an Struktur und werden wasserabweisend. Wenn im Herbst die Niederschläge kommen, ist ein lebender Bewuchs die einzige Möglichkeit, sich vor Verschlämmung und Erosion zu schützen. Genauso können biologische Aktivität und Bodenstruktur nur durch lebende Pflanzen wieder zurückkehren.

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Conservation Agriculture, Direktsaat, regenerative Landwirtschaft – viele Begriffe für sehr ähnliche Ansätze. Am 4. August habe ich auf einem Feldtag in Bayern gesprochen: Was trägt dieses System wirklich? Welche drei Prinzipien gelten immer? Und wo gibt es noch keine klaren Antworten?

In diesem Podcast hört ihr den gesamten Vortrag – mit allen Themen, die Christoph mitgebracht hat. Wir sprechen über Bodenbedeckung, durchgehenden Bewuchs, artenreiche Fruchtfolgen, Wasserhaushalt, Extremhitze, Drahtwurm, Nematoden und Fruchtfolgekrankheiten. Und über die Fragen, auf die ich beim besten Willen noch keine Antwort habe. 🌱

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Welche Auswirkungen hat eine Zwischenfrucht auf den Wasserhaushalt nächstes Jahr? Entzieht sie dem Bodenhaushalt Wasser, das der Folgekultur fehlt oder sorgt es für mehr Wasser wovon die Folgekultur dann profitieren kann? Die Wahrheit ist, es kann beides passieren. Wie du das in die richtige Richtung beeinflussen kannst, zeigen wir dir in diesem Video.

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Quellen:

[1] https://www.worldagweather.com/#region=eu&time=past&vrbl=pcpanom&nday=90

[2] https://soil.copernicus.org/articles/8/269/2022/soil-8-269-2022.pdf, Norman Gentsch

Ein Zwischenfrucht Bestand der unter Trockenstress leidet, sorgt oft für eine große Enttäuschung. Alles richtig gemacht und dann trotzdem alles unnötig? Nein, denn gerade dann passiert unter der Erde richtig viel. Im Vergleich zu "optimalen" feuchten Bedingungen investieren die Pflanzen ihre Energie vorzüglich in Wurzelmasse und das bedeutet am Ende langfristigen Humus Aufbau und mehr Wasseraufnahme- und speicherfähigkeit.

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Was sind die wichtigsten drei Tipps für eine erfolgreiche Aussaat der Zwischenfrucht? Die Aussaat so früh es geht, das Ganze mit einer Technik und Herangehensweise wie bei der Hauptkultur, und das Stroh schon beim Drusch managen. Aber, nicht jedes Jahr ist gleich und nicht jeder Betrieb ist gleich und daher zeigen wir dir auch die Ausnahmen und Alternativen.

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Tiefenlockerer nach der Getreideernte – naheliegend und sinnvoll. Aber falsch eingesetzt kann er mehr Verdichtungen erzeugen als vorher, Stickstoff in Schichten mineralisieren wo er nicht gebraucht wird, und eine Lockerung bewirken, die in wenigen Monaten wieder weg ist.

In diesem Video zeige ich dir drei Tipps, damit das nicht passiert: warum trocken arbeiten im Sommer nicht so selbstverständlich ist wie es klingt, warum Rückverfestigen über Erfolg oder Misserfolg entscheidet – und warum ohne sofortigen lebenden Bewuchs die ganze Maßnahme auf Zeit gespielt ist. 🌱

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Was bringt eine Saatgut Behandlung mit Aminosäuren, Huminstoffen oder Meeresalgen? Wissenschaftlich nachgewiesen ist eine bessere Keimung, mehr Wurzelmasse, eine stärkere Nährstoff Aufnahme und eine positive Beeinflussung des Bioms in der Rhizosphäre. In der Praxis ist das aber nicht so einfach, denn es gibt große Unterschiede bei der Qualität der Produkte.

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00:00 Intro – Das Problem: üppig im Herbst, wenig im Frühjahr

00:55 Biostimulanzien – Aminosäuren, Huminstoffe, Meeresalgen

05:28 Wie wirken Biostilmulanzien? (+ Vorteile)

08:02 Probleme – Qualität & Stress

10:54 Persönliches Fazit: Hersteller + Wirtschaftlichkeit

Europa kämpft mit extremer Frühjahrstrockenheit – Mais leidet besonders. Direktsaat schützt den Boden und hält Feuchtigkeit, klingt aber einfacher als es ist. Im Video zeige ich dir, was du bei der Umsetzung unbedingt bedenken musst – damit es wirklich funktioniert.

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