C’est une question controversée. On entend régulièrement que boire de l’eau en mangeant ferait gonfler le ventre, ce qui provoquerait des ballonnements. Pourtant, aucune étude ne vient confirmer cette idée. 

De même, boire ou éviter de boire en mangeant n’a pas non plus d’impact sur l’efficacité des sucs digestifs ou sur une supposée difficulté à les sécréter, et donc à digérer. En effet, l’estomac ajuste sa production d’acide au volume et à la nature du contenu de l’estomac. 

Mais alors de quoi est-on sûr ? Quels seraient les meilleurs moments de la journée pour boire de l’eau ? Écoutez la suite de cet épisode de "Maintenant Vous Savez - Santé".

Un podcast Bababam Originals, écrit et réalisé par Emilie Drugeon.

Première diffusion : octobre 2023

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