飛碟電台

節目時間：週一至週五 08:00-09:00

◎節目內容大綱：

●「飛碟早餐 唐湘龍時間」，網路直播

● 烏戰瀕臨失控！中國兩年前就在準備！

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專訪：資深美食記者｜姚舜

主題：姚舜的美食時間

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【#高檔餐廳明年恐現閉店潮！！】

「國際廚界台灣之光」江振誠返台開設「RAW」餐廳，加上米其林指南將台北、台中、台南與高雄等台灣主要都會城市納入星級評鑑，帶動精緻高檔餐廳投資熱潮，但因市場太小眾、同質餐廳太多、價位太高，加上菜單太雷同，用餐時間太長，疫後市場出現變化，除「預約制難訂位餐廳不再難訂」，訂位「秒殺」的餐廳已成「周殺」、甚至「月殺」，多位米其林星級主廚指出，「底氣」不足加上無法走出風格特色的餐廳恐被淘汰，2025年台灣高檔餐廳市場更恐出現「閉店潮」！ 報導出處 https://reurl.cc/O512py

【”川渝#江湖菜“ 就是吃他個土！粗！雜！】

重慶麗晶酒店〈麗晶軒〉軒主廚客座晶華開箱

「江湖菜」源於民間，五湖四海、大江南北，沒有所謂「正統」與「道地」的包袱， 也不必拘泥於型式，不必非得照著菜系食譜套路烹調，可粗料細做、大菜小做、老菜新做、南料北做，「怎麼好吃就怎麼做」，廚師大可集各家之常、取各路精華盡情創作，所以能出奇制勝、挑逗味蕾。

顏色繽紛的〈飄香尖椒美蛙〉是〈尖椒田雞〉的美稱，而〈尖椒田雞〉做法則源於重慶江湖菜〈尖椒雞〉，田雞肉質軟嫩細滑，味道麻辣鮮香，非常開胃。報導出處 https://reurl.cc/96Edna

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2024-1121，週四

飛碟晚餐陳揮文時間

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演出：劉亦菲、佟大為、林更新…等

改編亦舒的長篇小說，劇情描述熱愛藝術的女主角黃亦玫（玫瑰）從少女一直到中年時期，關於她在愛情、婚姻、事業，以及自我成長等各階段的人生故事。

日綜：愛在山林間（第二季）

主持：田村淳、Becky…等

日本戀愛綜藝實境節目，邀請來自各行各業、35至60歲的熟齡單身男女，共同入住具熱帶風情的沖繩特色老宅，經由朝夕相處的生活體驗與相互溝通了解，尋覓再次讓自己怦然心動的戀情機緣。

飛碟聯播網 提醒關心您：

※尊重身體自主權，遇到性騷擾勇於制止，勇敢說不！報案：110，保護專線：113，婦女救援基金會：02-2555-8595，勵馨基金會：02-8911-8595。

※酒後不開車，飲酒過量有礙健康，未成年請勿飲酒。

※自我傷害不能解決問題，勇敢求救並非弱者，請珍惜生命。衛福部24小時安心專線：1925，張老師：1980，生命線：1995。

※拒絕暴力，如遇霸凌請勇於求助，反霸凌專線：1953，教育部投訴專線：0800-200-885，iWIN網路防護機構諮詢專線：02-2577-5118。

※任何人在依法被判決有罪確定前，均應推定為無罪。

DJ：陶晶瑩（飛碟電台）

週一至五 首播 17:00​​​​​​​​​​​​​​-18:00​​​​​​​​​​​​​​

週六 精華重播 19:00​​​​​​​​​​​​​​-21:00​​​​​​​​​​​​​​

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陶晶瑩

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來賓：奇美醫院首席醫療副院長｜田宇峯、麻醉部部長 ｜陳貞吟

主題：2024台灣醫療科技展

節目時間：週一至週五 12:00-13:00

本集播出日期：2024.11.21

台灣醫療科技展 https://expo.taiwan-healthcare.org/zh/

2024台灣醫療科技展【限量門票索取】

1) 親自來飛碟電台櫃台索取(平日周一至周五上班時間 09:00-18:00)

2) 來電 02-2369-8286 免郵資幫你寄門票

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11月 21日 星期四

🎈男女大不同

主題：生命靈數1-9號人的能量優化指南！

來賓：生命靈數專家 溫蒂姐

不同的數字蘊含不同的能量，

有各自的特性，也有一些較弱的部份，

生命靈數1-9 號人只要補上關鍵能量，

將更加輕鬆且事半功倍！

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♫ 空中的夢想家 就愛電你UFO ♫

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‼️竹苗、花東地區：FM91.3

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‼️雲嘉地區：FM90.5

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▶ 蕭彤雯

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●「飛碟早餐 唐湘龍時間」，網路直播

● 楊永明教授《國際新聞時間》

● 專訪楊永明：拜登太壞了！

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專訪：資深美食研究家｜梁瓊白

主題：《梁瓊白中菜料理一本通》梁瓊白｜原水文化

好書收藏 https://www.books.com.tw/products/001…

從素人到廚師都終身受用的食譜筆記

知其然、不如知所以然！

學會做一道菜並不難，重要的是要了解「為什麼這麼做」的烹飪原理！

中菜料理精髓來自各種基本功不被時間淘汰，搞懂它就能觸類旁通、掌握技巧。

3大特點，輕鬆上手

特點1：完整解說25 種烹調基本功

特點2：一步步教導20 種萬用醬料

特點3：25道不同基本功的示範食譜與77道醬料應用食譜

作者簡介

梁瓊白

烹調名師，也是資深美食研究家。曾任《自由時報》〈看門道評味道〉

美食專欄作家。

對美味的定義──好吃。即使是小菜也可以吃出風味。

與美食邂逅的經驗──精通8 大菜系與25 種基本功。

最初學做菜，是想盡一個家庭主婦的職責，滿足和照顧丈夫、孩子的口腹之慾，沒想到誤打誤撞讓烹飪成為職業，因此比別人更有機會品嘗美食而吃遍山珍海味、燕翅鮑參；研究美食文化與烹飪技藝超過40 年。

迄今著作達150 本食譜與療癒養生作品，長年受邀報章雜誌撰寫美食專欄。

本書是作者最想傳承給讀者的代表作，因為作者認為網路的通達讓各種技藝學習隨處可得，賣弄食譜技巧已不合時宜，但烹飪是一門永不落伍的飲食藝術，其精髓來自各種基本功不被時間淘汰的定律，希望本書能像作者其他被珍惜看重的作品一樣流傳下去，讓時間證明它的價值。

值得一提是，作者曾先後於2011 年及2013 年出版乳癌療癒養生作品《癌症療癒樂活美食》與《五心級健康美食》，不僅獲頒健康優良好書，也贏得病友與家屬，甚至醫療人員高度肯定，更多次應邀至乳癌病友團體分享抗癌心路歷程並傳授如何健康煮、安心吃。

療癒養生& 慢老著作

《梁瓊白癌症療癒樂活美食【暢銷修訂版】》、《梁瓊白五心級抗癌美食【修訂版】》、《梁瓊白遇見原味新美食》、《做個不麻煩的老人》等書。（以上皆為原水文化出版）

相關著作：《梁瓊白遇見原味新美食》《做個不麻煩的老人》《梁瓊白的五心級抗癌美食【修訂版】》《癌症療癒樂活美食【暢銷修訂版】》《當然要挑食：當梁瓊白遇見原味新美食》《梁瓊白的五心級抗癌美食》《癌症療癒樂活美食》

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《精油女王香談室》

本集簡介：

【精油女王香談室-直播特輯】本週三晚上9點，這集很榮幸邀請到兩位重量級來賓，要跟大家分享台灣隱形冠軍的轉型故事。

一個是従台灣走到世界的螺絲起子，另一個是SpaceX的供應商，一起聊聊隱形冠軍如何透過技術創新，迎接智能製造時代的挑戰與機遇！

來賓介紹：

Andy 林柏樺：義成工廠的第三代接班人，帶領傳統螺絲起子製造業走向數位轉型，營收翻倍的工業界新星！

Joseph 陳政均：榮田精機總經理，讓台灣成為航太市場的供應翹楚，成功打入 SpaceX 供應鏈的精密製造大師！

本集亮點搶先看：

1️.「變形蟲生產線」的誕生秘辛！ 義成工廠如何靠創新技術逆勢突圍？

2️.SpaceX 合作背後的小故事！ 榮田精機如何用台灣製造征服全球頂尖航太企業？

3️.職場高壓如何紓壓？ 兩位隱形冠軍帶來的職場解壓祕技大公開！

精油女王Stephanie陪你一起聊科技賦能、職場啟示與跨界合作！千萬別錯過！

#精油女王香談室#隱形冠軍#智能轉型#義成工廠#榮田精機#職場啟示#數位轉型#SpaceX#螺絲起子#精密製造#科技賦能

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2024-1120，週三

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